:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/utF-2EZ6_Td8lkW1l8Xb/2981bf4f80ab6c070c028b1a4b73f2.png "Savanykás erdei gyümölcsleves")
Savanykás erdei gyümölcsleves
Ez a hagyományos magyar gyümölcsleves erdei gyümölcsökkel készül, savanykás ízével és frissítő fűszerekkel tehető még élvezetesebbé.
Hozzávalók
- 500 g erdei gyümölcs (pl. málna, szeder áfonya)
- 11⁄2 l víz
- 1 ks citrom reszelt héja
- 2 ks fahéj rúd
- 4 ks szegfűszeg
- 1 ks vaníliarúd
- 100 g kristály
- 1 csipet só
- 2 evőkanál étkezési keményítő
- 2 dl tejföl (opcionális)
Eljárás
Mossuk meg és tisztítsuk meg az erdei gyümölcsöket, majd helyezzük egy nagy fazékba.
Adjuk hozzá a vizet, a citrom héjat, fahéj rudakat, a szegfűszeget, a vaníliarudat, a kristálycukrot és a sót. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és hagyjuk az összetevőket lassan főni.
Közben készítsünk egy keményítő oldatot - keverjük össze az étkezési keményítőt és 2 evőkanál vizet egy kis tálban.
Amikor az erdei gyümölcsök megpuhultak, vegyük ki a fahéj rudakat, a szegfűszeget és a vaníliarudat. Majd óvatosan keverjük hozzá a keményítő oldatot, folyamatos keverés közben, hogy a leves összeálljon. Hagyjuk még 1-2 percig főni
Tálalás előtt hagyjuk kihűlni, és opcionálisan adjunk hozzá egy kanál tejfölt a tetejére.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
