:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/pF9cnXAExa7hGOdoMovK/f1c7c9e2992958363f2e56cf8d7ec7.jpeg "Sertés bélszín, napon szárított paradicsommal töltve")
Forrás: Dar1930 from Getty Images
Sertés bélszín, napon szárított paradicsommal töltve
Ez a recept a napon szárított paradicsommal töltött sertésbélszínhez az egyik kedvencem. A zsenge sertéshús, az édeskés, napon szárított paradicsom és az aromás fűszerek kombinációja az ízek harmonikus szimfóniáját alkotja.
Hozzávalók
- 200 g Sertés szűzpecsenye
- 8 db Szárított paradicsom
- 4 gerezd Fokhagyma
- olívaolaj
- só, bors
- vaj
Eljárás
Először is előkészítem a sertés szűzpecsenyét. A fokhagymát meghámozom és összezúzom. Ezután a húst mindkét oldalát sózom és borsozom, majd bedörzsölöm a préselt fokhagymával elkevert olajjal. Legalább 20 percig hagyom így pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
Ezután a húst mindkét oldalán forró vajban megpirítjuk. Az egyik oldalon kb. 5 percig hagyom sülni, majd a másik oldalra bontom.
Ezután a szűzpecsenyéket félbevágom, de nem vágom át teljesen, hogy könnyen meg lehessen tölteni. Minden szűzpecsenyébe 2-3 napon szárított paradicsomot teszek.
Végül lezárom a babapiskótákat, és fóliába csomagolom őket. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütöm.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
