:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/s-xR2pBQvPjELPEOfd_d/4dbd827a944b368e455108ad0ac86f.jpeg "Sertés lapocka gombán")
Forrás: FB: Recepty co vařily naše babičky
Sertés lapocka gombán
Már évek óta próbálkozom a sertéslapocka gombával és tejszínnel való elkészítésével, és mindig el vagyok ragadtatva attól, hogy milyen finom ez az egyszerű, hagyományos cseh étel. Tökéletes családi ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
- 1 kg Sertéslapocka
- 500 g Hub
- 1 darab The Onion
- 3 Szegfűszeg Fokhagyma
- só, bors
- 1 Kanálok sima liszt
- 2 Kanálok Olajok
- 150 ml Fehérbor
- 200 ml Főzőtejszín
Eljárás
Először is készítse elő a húst. Mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra a lapockát. Ezután sózzuk, borsozzuk és lisztbe mártjuk.
Hevítsük fel az olajat egy lábasban, és süssük benne aranybarnára a húst. Ha kissé ropogósabb felületet szeretne, ne féljen tovább sütni.
Ha a hús megsült, vegye ki a fazékból, és ugyanabban az olajban pirítsa aranybarnára az apróra vágott hagymát. Adja hozzá a felszeletelt fokhagymát és az előzőleg megtisztított és felaprított gombát.
Ha a gomba megpuhult, dobja vissza a húst a fazékba, öntse fel a fehérborral, és fedő alatt párolja körülbelül 15 percig.
Ezután csak adjuk hozzá a tejszínt, keverjük meg, és hagyjuk egy kicsit párolódni, hogy az ízek összeérjenek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
