:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MUh_31YhmzkFcoBFVQ2D/b786f7af9c2a66d8eb2375569cfa9c.jpg "Sertés szegyszegy gombán")
Forrás: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Sertés szegyszegy gombán
Ennél a receptnél mindig várom a pillanatot, amikor a sertésszegyet aranyszínűre sütöm, majd ráöntöm az illatos gombamártást.
Hozzávalók
- 800 g Sertésszegy
- 300 g Gombák
- 1 The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 200 ml Főzőtejszín
- Só, fekete bors
- Majoránna
- olaj a sütéshez
Eljárás
Tisztítsa meg, sózza és borsozza meg a sertésszegyet. Ezután egy serpenyőben, olajban minden oldalát megsütjük. Ezután tegyük át egy tepsibe, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át süssük. Vigyázzunk, a sertésmellnek puhának kell lennie.
Amíg a hús sül, készítse el a gombamártást. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt, sózott és fűszerezett gombát. Amikor a gomba kissé megsárgult, hozzáadjuk a főzőtejszínt. Én személy szerint azt javaslom, hogy hagyjuk a mártást egy kicsit párolódni, hogy az összes íz összeérjen.
A kész húst szeletekre vágjuk, és gombamártással tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
