:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MUh_31YhmzkFcoBFVQ2D/b786f7af9c2a66d8eb2375569cfa9c.jpg "Sertés szegyszegy gombán")
Forrás: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Sertés szegyszegy gombán
Ennél a receptnél mindig várom a pillanatot, amikor a sertésszegyet aranyszínűre sütöm, majd ráöntöm az illatos gombamártást.
Hozzávalók
- 800 g Sertésszegy
- 300 g Gombák
- 1 The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 200 ml Főzőtejszín
- Só, fekete bors
- Majoránna
- olaj a sütéshez
Eljárás
Tisztítsa meg, sózza és borsozza meg a sertésszegyet. Ezután egy serpenyőben, olajban minden oldalát megsütjük. Ezután tegyük át egy tepsibe, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át süssük. Vigyázzunk, a sertésmellnek puhának kell lennie.
Amíg a hús sül, készítse el a gombamártást. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt, sózott és fűszerezett gombát. Amikor a gomba kissé megsárgult, hozzáadjuk a főzőtejszínt. Én személy szerint azt javaslom, hogy hagyjuk a mártást egy kicsit párolódni, hogy az összes íz összeérjen.
A kész húst szeletekre vágjuk, és gombamártással tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
