:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MUh_31YhmzkFcoBFVQ2D/b786f7af9c2a66d8eb2375569cfa9c.jpg "Sertés szegyszegy gombán")
Forrás: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Sertés szegyszegy gombán
Ennél a receptnél mindig várom a pillanatot, amikor a sertésszegyet aranyszínűre sütöm, majd ráöntöm az illatos gombamártást.
Hozzávalók
- 800 g Sertésszegy
- 300 g Gombák
- 1 The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 200 ml Főzőtejszín
- Só, fekete bors
- Majoránna
- olaj a sütéshez
Eljárás
Tisztítsa meg, sózza és borsozza meg a sertésszegyet. Ezután egy serpenyőben, olajban minden oldalát megsütjük. Ezután tegyük át egy tepsibe, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át süssük. Vigyázzunk, a sertésmellnek puhának kell lennie.
Amíg a hús sül, készítse el a gombamártást. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben olajon megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt, sózott és fűszerezett gombát. Amikor a gomba kissé megsárgult, hozzáadjuk a főzőtejszínt. Én személy szerint azt javaslom, hogy hagyjuk a mártást egy kicsit párolódni, hogy az összes íz összeérjen.
A kész húst szeletekre vágjuk, és gombamártással tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
