:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XfXS7LMJLJL-L4ke2n5M/c20ad48b3487e703aee446a6516044.jpeg "Sertésgulyás leves")
Hozzávalók
- 800 g sertéslapocka
- lard
- 2 darab The Onion
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 sárgarépa
- 3 Paprika
- 5 burgonya
- 150 g bacon
- só és bors
- Gulyás fűszer
- chili paprika
Eljárás
Egy nagyobb fazékban kevés zsíron pirítjuk a kisebb kockákra vágott szalonnát.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és az áttört fokhagymát. Egy kis idő múlva hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott paprikát és a karikára vágott sárgarépát. Meglocsoljuk vízzel és hagyjuk párolni kb. 20 percig.
A zöldségekhez majd hozzáadjuk a kockára vágott húst, annyi vizet öntünk rá, hogy kb. 2 cm-rel a hús felett legyen, és puhára pároljuk. Ha a víz elpárolog, szükség szerint utántöltünk. Ízesítjük gulyáskrémmel, sózzuk és fűszerezzük.
A befejezés előtt hozzáadjuk a kockázott krumplit és még több vizet öntünk hozzá. Hagyjuk főzni körülbelül fél órát. Végül reszelt krumplival sűrítem (finomra reszelve, mint a bryndza galuska esetében) és hagyom főzni még néhány percig. Szükség esetén még fűszerezzük és hozzáadunk egy kis chillit, ha egy kicsit csípősebbet szeretnénk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
