:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XfXS7LMJLJL-L4ke2n5M/c20ad48b3487e703aee446a6516044.jpeg "Sertésgulyás leves")
Hozzávalók
- 800 g sertéslapocka
- lard
- 2 darab The Onion
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 sárgarépa
- 3 Paprika
- 5 burgonya
- 150 g bacon
- só és bors
- Gulyás fűszer
- chili paprika
Eljárás
Egy nagyobb fazékban kevés zsíron pirítjuk a kisebb kockákra vágott szalonnát.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és az áttört fokhagymát. Egy kis idő múlva hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott paprikát és a karikára vágott sárgarépát. Meglocsoljuk vízzel és hagyjuk párolni kb. 20 percig.
A zöldségekhez majd hozzáadjuk a kockára vágott húst, annyi vizet öntünk rá, hogy kb. 2 cm-rel a hús felett legyen, és puhára pároljuk. Ha a víz elpárolog, szükség szerint utántöltünk. Ízesítjük gulyáskrémmel, sózzuk és fűszerezzük.
A befejezés előtt hozzáadjuk a kockázott krumplit és még több vizet öntünk hozzá. Hagyjuk főzni körülbelül fél órát. Végül reszelt krumplival sűrítem (finomra reszelve, mint a bryndza galuska esetében) és hagyom főzni még néhány percig. Szükség esetén még fűszerezzük és hozzáadunk egy kis chillit, ha egy kicsit csípősebbet szeretnénk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
