:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/phQx0965vBnJvtVqnogF/a0758f8dd4e62e6982a1ce4daa6f58.jpeg "Smarni vagy császármorzsa recept")
Forrás: Pixabay: Hans
Smarni vagy császármorzsa recept
A Smarni, azaz a szlovén palacsinta ismert és kedvelt desszert a szlovén konyhában. Megkóstolva megértjük, miért van ez így, hiszen finom, laktató és egyszerűen elkészíthető. Én magam is többször készítettem már, és mindig nagy sikere volt.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 1 l tej
- 6 ks tojás
- 1 csipet só
- 1 evőkanál rum
- 50 g porcukor
- 50 g vaj
Eljárás
A lisztet öntsd egy nagy tálba, és keverd hozzá a tejet, a tojássárgákat, a sót és a rumot.
Egy éles késsel vágd apróra a vajat, és add hozzá a tésztához. Fontos, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen, könnyebben dolgozhatsz vele.
A kemény habbá vert tojásfehérjét is add hozzá a tésztához, majd óvatosan keverd el, nehogy összetörjön a hab. Ettől lesz a palacsinta könnyű és levegős.
Egy nagy serpenyőt forrósíts fel, majd közepes lángon süssük ki a palacsintákat. Figyelj arra, hogy ne süssük túl a palacsintákat, mert könnyen megégnek.
Tálald a frissen sült palacsintákat porcukorral meghintve.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
