:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/phQx0965vBnJvtVqnogF/a0758f8dd4e62e6982a1ce4daa6f58.jpeg "Smarni vagy császármorzsa recept")
Forrás: Pixabay: Hans
Smarni vagy császármorzsa recept
A Smarni, azaz a szlovén palacsinta ismert és kedvelt desszert a szlovén konyhában. Megkóstolva megértjük, miért van ez így, hiszen finom, laktató és egyszerűen elkészíthető. Én magam is többször készítettem már, és mindig nagy sikere volt.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 1 l tej
- 6 ks tojás
- 1 csipet só
- 1 evőkanál rum
- 50 g porcukor
- 50 g vaj
Eljárás
A lisztet öntsd egy nagy tálba, és keverd hozzá a tejet, a tojássárgákat, a sót és a rumot.
Egy éles késsel vágd apróra a vajat, és add hozzá a tésztához. Fontos, hogy a vaj szobahőmérsékletű legyen, könnyebben dolgozhatsz vele.
A kemény habbá vert tojásfehérjét is add hozzá a tésztához, majd óvatosan keverd el, nehogy összetörjön a hab. Ettől lesz a palacsinta könnyű és levegős.
Egy nagy serpenyőt forrósíts fel, majd közepes lángon süssük ki a palacsintákat. Figyelj arra, hogy ne süssük túl a palacsintákat, mert könnyen megégnek.
Tálald a frissen sült palacsintákat porcukorral meghintve.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
