:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OwGfWtC0prRKtR5gHUiZ/d209923f024dba100d4a8485ce31a3.png "Somlói galuska torta")
Forrás: freepik
Somlói galuska torta
Ezt a finomságot sokszor elkészítettem már, és mindig nagy sikert aratott a családnál. Régóta keresem azt a savanykás-édes ízkombinációt, amit a somlói galuska képvisel, és ennek a tortának az elkészítésével végre sikerült rátalálnom.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 100 g cukor
- 100 g liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 1 Csomag sütőpor
- 2 dl tej
- 2 evőkanál rum
- 100 g vaj
- 200 g darált dió
- 200 g barackdzsem
- 200 g csokoládé öntet
- 200 g Tejszín
- vaníliás cukor
Eljárás
A tojásokat válasszuk szét. A tojásfehérjét verjük kemény habbá a cukorral. Utána adjuk hozzá a tojások sárgáját, a lisztet, a kakaót és a sütőport. Öntsük a tésztát egy előkészített tortaformába és tegyük be előmelegített sütőbe.
Amíg a tészta hűl, készítsük el a tölteléket: a reszelt diót keverjük össze a tejben, a rummal és a vajjal. A kihűlt tésztát vágjuk 3 részre. Mindegyik lapot kenjük meg barackdzsemmel, majd a diós töltelékkel. A tetejét vonjuk be csokoládé öntettel és tejszínnel.
Hűtőben tárolva 2-3 napig eláll, de azt tapasztaltam, hogy melegen, sütés után pár órával a legfinomabb.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
