Forrás: FB: Olcsó de kiadós Receptek
Sonkás Tortilla
A sonkás tortilla egy remek választás lehet a reggelihez vagy a gyors hétköznapi vacsorához. Egyszerű és gyors elkészítés jellemzi, ráadásul ízletes és könnyű fogás, amit friss zöldségekkel tálalhatunk.
Hozzávalók
- 6 ks tojás
- 100 g sonka
- 2 ks paradicsom
- 50 g cheddar sajt
- 1 Csomag tortilla lap
- 2 ek olívaolaj
Eljárás
A tojásokat verjük fel egy tálban, majd adjuk hozzá a sót és a borsot.
A sonkát vágjuk kis darabokra, a paradicsomot pedig karikázzuk fel.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a sonkát és a paradicsomot.
Miután a sonka és a paradicsom már összesült, öntsük rá a felvert tojást.
Hagyjuk a tojást megsülni, majd szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal.
Tegyük a tortilla lapot a serpenyőbe a tojásra, majd süsd tovább pár percig, amíg a sajt elolvad.
Összecsukjuk a tortillát, majd szeleteljük fel és tálaljuk friss zöldségekkel.