:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/SxOCv5BobBsUMj47pTw0/48dcca44db2f194b50d14abaf9c653.jpeg "Sós füstölt lazactorta")
Forrás: Pixabay: RitaE
Sós füstölt lazactorta
Ez a füstölt lazactorta megtévesztően egyszerűen elkészíthető, és mindig lenyűgözi a vendégeket.
Hozzávalók
- 1 lap Leveles tészta
- 200 gms Füstölt lazac
- 200 gms Krémsajt
- 2 Tojás
- 2 EL Friss kapor, apróra vágva
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 180 Celsius-fokra vagy 356 Fahrenheit-fokra. Ez azért fontos, mert a megfelelő hőmérséklet biztosítja, hogy a torta jól átsüljön, ropogós, pelyhes héjjal.
A leveles tésztalapot sodorja ki úgy, hogy egy 9 hüvelykes kerek tortaformába illeszkedjen. Úgy tapasztaltam, hogy a leveles tésztával való bánásmód kulcsa, hogy hűvösen tartsuk. Ha túl meleg, nehéz vele dolgozni. Nyomkodjuk a tésztát a formába, és vágjuk le a felesleget.
Egy keverőtálban keverjük simára a krémsajtot és a tojásokat. Adjuk hozzá a füstölt lazacot, az apróra vágott kaprot, sót és borsot. Ne feledje, hogy a füstölt lazac önmagában is elég sós lehet, ezért óvatosan bánjon a plusz sóval.
Öntse a lazacos keveréket az előkészített leveles tésztahéjba. Simítsa el, hogy egyenletesen eloszoljon.
Süssük a tortát az előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, vagy amíg a töltelék megdermed, és a kéreg aranybarna lesz. A sütési idő változhat, ezért érdemes a 20 perc körül ellenőrizni.
Hagyjuk a tortát rövid ideig hűlni, mielőtt felvágjuk és tálaljuk. Ez segíti a torta megszilárdulását és megkönnyíti a vágást.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
