:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/SxOCv5BobBsUMj47pTw0/48dcca44db2f194b50d14abaf9c653.jpeg "Sós füstölt lazactorta")
Forrás: Pixabay: RitaE
Sós füstölt lazactorta
Ez a füstölt lazactorta megtévesztően egyszerűen elkészíthető, és mindig lenyűgözi a vendégeket.
Hozzávalók
- 1 lap Leveles tészta
- 200 gms Füstölt lazac
- 200 gms Krémsajt
- 2 Tojás
- 2 EL Friss kapor, apróra vágva
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 180 Celsius-fokra vagy 356 Fahrenheit-fokra. Ez azért fontos, mert a megfelelő hőmérséklet biztosítja, hogy a torta jól átsüljön, ropogós, pelyhes héjjal.
A leveles tésztalapot sodorja ki úgy, hogy egy 9 hüvelykes kerek tortaformába illeszkedjen. Úgy tapasztaltam, hogy a leveles tésztával való bánásmód kulcsa, hogy hűvösen tartsuk. Ha túl meleg, nehéz vele dolgozni. Nyomkodjuk a tésztát a formába, és vágjuk le a felesleget.
Egy keverőtálban keverjük simára a krémsajtot és a tojásokat. Adjuk hozzá a füstölt lazacot, az apróra vágott kaprot, sót és borsot. Ne feledje, hogy a füstölt lazac önmagában is elég sós lehet, ezért óvatosan bánjon a plusz sóval.
Öntse a lazacos keveréket az előkészített leveles tésztahéjba. Simítsa el, hogy egyenletesen eloszoljon.
Süssük a tortát az előmelegített sütőben kb. 25-30 percig, vagy amíg a töltelék megdermed, és a kéreg aranybarna lesz. A sütési idő változhat, ezért érdemes a 20 perc körül ellenőrizni.
Hagyjuk a tortát rövid ideig hűlni, mielőtt felvágjuk és tálaljuk. Ez segíti a torta megszilárdulását és megkönnyíti a vágást.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
