:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lswMVkkZsVwHVLS3UVHq/3d6f9eb6e8ecd83bf26ccbf19bc873.jpeg "Sterilizált paradicsomszósz")
Forrás: vkuslandia from Getty Images
Sterilizált paradicsomszósz
Ez a paradicsomszósz ideális a téli hónapokban, amikor nincsenek friss paradicsomok. Ráadásul ez nagyszerű módja a nyári termés paradicsomtöbbletének felhasználására.
Hozzávalók
- 3 kg Paradicsom
- 2 db Vöröshagyma
- 4 gerezd Fokhagyma
- 3 EK cukor
- 1 EK Só
- 1 db piros paprika
- 1⁄2 l ecet
Eljárás
Tisztítsa meg és vágja fel a zöldséget. A paradicsomot és a piros paprikát vágja apró darabokra, a hagymát és a fokhagymát finomra.
Pirítsa meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát üvegesre, adjon hozzá paradicsomot, paprikát, cukrot és sót. Főzze közepes lángon körülbelül 1 órán keresztül.
Adj hozzá ecetet egy óra után, és hagyd főni további 30 percig.
Az elkészült mártást botmixerrel keverje össze, majd töltsön a sterilizált üvegekbe melegen. Zárja le, és hagyja kihűlni.
Ellenőrizze a poharak záróelemeinek szilárdságát, mielőtt sötét és hűvös helyen tárolja őket.
Sterilizálja a szószt vízfürdőben a biztonság és tartósság érdekében.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
