:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FNzy7CmcK_bdO8F_Ip_q/37e2ab0c6d09aa2a268e6d1bd1f4ad.png "Stroganoff")
Forrás: canva
Stroganoff
A Stroganoff csodálatos étel, én ténylegesen számos alkalommal készítettem már el itthon. A titka szerintem az, hogy mindig friss hozzávalókat használok, különösen a gombával és a hússal kapcsolatban, ez nagyban befolyásolja az étel minőségét.
Hozzávalók
- 500 g marhahús (pl. bélszín vagy marha comb)
- 2 evőkanál vaj
- 1 Közepes vöröshagyma
- 250 g gomba (pl. csiperke)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál Mustár
- 200 ml tejföl
- só
- bors
Eljárás
Először is, a húst vágd vékony csíkokra. Próbálj meg egyenletes méretű darabokat vágni, hogy minden darab egyforma idő alatt főjön meg.
Egy nagy serpenyőben, a közepes lángon, olvaszd meg a vajat. Ezután add hozzá a húst, és pirítsd meg minden oldalán. Ahogy pirítod a húst, ne feledd megszórni sóval és borssal, a gusztusosabb íz érdekében.
Amint kész a hús, vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott hagymát, amíg üveges lesz. Ezt követően add hozzá a gombát és a ledarált fokhagymát is. Mindig használj friss gombát, hiszen ez hozza a legjobb ízt!
Miután a gomba is megpirult, add hozzá a mustárt, majd az előre félretett húst.
A végén add hozzá a tejfölt is. Keverd össze jól az összes hozzávalót, és hagyd, hogy az egész együtt forralódjon körülbelül 5 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
