:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FNzy7CmcK_bdO8F_Ip_q/37e2ab0c6d09aa2a268e6d1bd1f4ad.png "Stroganoff")
Forrás: canva
Stroganoff
A Stroganoff csodálatos étel, én ténylegesen számos alkalommal készítettem már el itthon. A titka szerintem az, hogy mindig friss hozzávalókat használok, különösen a gombával és a hússal kapcsolatban, ez nagyban befolyásolja az étel minőségét.
Hozzávalók
- 500 g marhahús (pl. bélszín vagy marha comb)
- 2 evőkanál vaj
- 1 Közepes vöröshagyma
- 250 g gomba (pl. csiperke)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál Mustár
- 200 ml tejföl
- só
- bors
Eljárás
Először is, a húst vágd vékony csíkokra. Próbálj meg egyenletes méretű darabokat vágni, hogy minden darab egyforma idő alatt főjön meg.
Egy nagy serpenyőben, a közepes lángon, olvaszd meg a vajat. Ezután add hozzá a húst, és pirítsd meg minden oldalán. Ahogy pirítod a húst, ne feledd megszórni sóval és borssal, a gusztusosabb íz érdekében.
Amint kész a hús, vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott hagymát, amíg üveges lesz. Ezt követően add hozzá a gombát és a ledarált fokhagymát is. Mindig használj friss gombát, hiszen ez hozza a legjobb ízt!
Miután a gomba is megpirult, add hozzá a mustárt, majd az előre félretett húst.
A végén add hozzá a tejfölt is. Keverd össze jól az összes hozzávalót, és hagyd, hogy az egész együtt forralódjon körülbelül 5 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
