:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/o0ArMnnKAmWfeYnaJ80C/6e965f6c9872c49e46478daafc1499.jpeg "Svéd uborkasaláta télire")
Forrás: LS9907 from Getty Images
Svéd uborkasaláta télire
Bár az uborkaszezon nyári esemény, ez a svéd recept lehetővé teszi, hogy egész évben élvezhessük az uborka friss ízét. Finom, savanykás és kissé édeskés, köszönhetjük a cukornak és az ecetnek. Tökéletes kiegészítő bármilyen húshoz, különösen a grillezetthez. Ráadásul ezt a receptet télire is el lehet készíteni, hogy a hideg hónapokban sem kell lemondanunk róla.
Hozzávalók
saláta
- 2 ks uborka
- 1 csokor kapor
- 1 gerezd fokhagyma
páclé
- 250 ml ecet
- 200 g cukor
- 500 ml víz
Eljárás
Az uborkák megmosása és felszeletelése.
A fokhagyma felaprítása és a kapor leszaggatása.
A páclé elkészítése: az ecetet, a cukrot és a vizet együtt forraljuk fel.
Az uborka szeleteket és a fűszereket tegyük egy tálba, majd öntsük rá a páclét.
Hagyjuk hűlni a salátát, majd tegyük hűtőbe néhány órára (vagy egész éjszakára), hogy az ízek összeérjenek.
Sterilizáljuk a befőttesüvegeket, majd tömjük meg őket az uborkasalátával és öntsük rá a páclét.
A befőttesüvegeket zárjuk le, és tegyük hűtőbe. A saláta így több hónapig is eltartható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
