:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/o0ArMnnKAmWfeYnaJ80C/6e965f6c9872c49e46478daafc1499.jpeg "Svéd uborkasaláta télire")
Forrás: LS9907 from Getty Images
Svéd uborkasaláta télire
Bár az uborkaszezon nyári esemény, ez a svéd recept lehetővé teszi, hogy egész évben élvezhessük az uborka friss ízét. Finom, savanykás és kissé édeskés, köszönhetjük a cukornak és az ecetnek. Tökéletes kiegészítő bármilyen húshoz, különösen a grillezetthez. Ráadásul ezt a receptet télire is el lehet készíteni, hogy a hideg hónapokban sem kell lemondanunk róla.
Hozzávalók
saláta
- 2 ks uborka
- 1 csokor kapor
- 1 gerezd fokhagyma
páclé
- 250 ml ecet
- 200 g cukor
- 500 ml víz
Eljárás
Az uborkák megmosása és felszeletelése.
A fokhagyma felaprítása és a kapor leszaggatása.
A páclé elkészítése: az ecetet, a cukrot és a vizet együtt forraljuk fel.
Az uborka szeleteket és a fűszereket tegyük egy tálba, majd öntsük rá a páclét.
Hagyjuk hűlni a salátát, majd tegyük hűtőbe néhány órára (vagy egész éjszakára), hogy az ízek összeérjenek.
Sterilizáljuk a befőttesüvegeket, majd tömjük meg őket az uborkasalátával és öntsük rá a páclét.
A befőttesüvegeket zárjuk le, és tegyük hűtőbe. A saláta így több hónapig is eltartható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
