:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/o0ArMnnKAmWfeYnaJ80C/6e965f6c9872c49e46478daafc1499.jpeg "Svéd uborkasaláta télire")
Forrás: LS9907 from Getty Images
Svéd uborkasaláta télire
Bár az uborkaszezon nyári esemény, ez a svéd recept lehetővé teszi, hogy egész évben élvezhessük az uborka friss ízét. Finom, savanykás és kissé édeskés, köszönhetjük a cukornak és az ecetnek. Tökéletes kiegészítő bármilyen húshoz, különösen a grillezetthez. Ráadásul ezt a receptet télire is el lehet készíteni, hogy a hideg hónapokban sem kell lemondanunk róla.
Hozzávalók
saláta
- 2 ks uborka
- 1 csokor kapor
- 1 gerezd fokhagyma
páclé
- 250 ml ecet
- 200 g cukor
- 500 ml víz
Eljárás
Az uborkák megmosása és felszeletelése.
A fokhagyma felaprítása és a kapor leszaggatása.
A páclé elkészítése: az ecetet, a cukrot és a vizet együtt forraljuk fel.
Az uborka szeleteket és a fűszereket tegyük egy tálba, majd öntsük rá a páclét.
Hagyjuk hűlni a salátát, majd tegyük hűtőbe néhány órára (vagy egész éjszakára), hogy az ízek összeérjenek.
Sterilizáljuk a befőttesüvegeket, majd tömjük meg őket az uborkasalátával és öntsük rá a páclét.
A befőttesüvegeket zárjuk le, és tegyük hűtőbe. A saláta így több hónapig is eltartható.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
