:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TxVfglghDBWGrg4UZH3L/2138665d5ddb1478f1728ef61673cc.jpeg "Szedres Pite egy hagyományos magyar desszert")
Forrás: Pixabay
Szedres Pite egy hagyományos magyar desszert
A Szedres Pite egy hagyományos magyar desszert, mely erdei gyümölcsök, elsősorban szedrek bőséges felhasználásával készül. A gyümölcsös édes-savanykás íze és a ropogós tészta remek kombinációt alkot.
Hozzávalók
- 500 g szeder
- 500 g liszt
- 250 g vaj
- 150 g cukor
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 ks vaníliarúd
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás a lekenéshez
- porcukor a tetejére
Eljárás
A tésztához keverje össze a lisztet, a vajat, a cukrot, a tojásokat, a sót és a sütőport és gyúrja össze alaposan. Tegye félre a tésztát minimum 30 percre pihenni.
A szedret mossuk meg, szemezzük ki, majd keverjük össze a vaníliarúd kikapart magjaival és a cukorral.
A tészta felét nyújtsuk ki és tegyük egy kivajazott, lisztezett piteformába, a tészta szélét hagyjuk túllógni. Szórjuk meg zsemlemorzsával, majd rakjuk rá a szedret.
A maradék tésztát is nyújtsuk ki, majd borítsuk rá a gyümölcsre. A túllógó tészta szélét hajtsuk rá a tetejére. Kenjük le tojással.
Süssük 180 fokon 30 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
