:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/TxVfglghDBWGrg4UZH3L/2138665d5ddb1478f1728ef61673cc.jpeg "Szedres Pite egy hagyományos magyar desszert")
Forrás: Pixabay
Szedres Pite egy hagyományos magyar desszert
A Szedres Pite egy hagyományos magyar desszert, mely erdei gyümölcsök, elsősorban szedrek bőséges felhasználásával készül. A gyümölcsös édes-savanykás íze és a ropogós tészta remek kombinációt alkot.
Hozzávalók
- 500 g szeder
- 500 g liszt
- 250 g vaj
- 150 g cukor
- 2 tojás
- 1 csipet só
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 ks vaníliarúd
- 2 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás a lekenéshez
- porcukor a tetejére
Eljárás
A tésztához keverje össze a lisztet, a vajat, a cukrot, a tojásokat, a sót és a sütőport és gyúrja össze alaposan. Tegye félre a tésztát minimum 30 percre pihenni.
A szedret mossuk meg, szemezzük ki, majd keverjük össze a vaníliarúd kikapart magjaival és a cukorral.
A tészta felét nyújtsuk ki és tegyük egy kivajazott, lisztezett piteformába, a tészta szélét hagyjuk túllógni. Szórjuk meg zsemlemorzsával, majd rakjuk rá a szedret.
A maradék tésztát is nyújtsuk ki, majd borítsuk rá a gyümölcsre. A túllógó tészta szélét hajtsuk rá a tetejére. Kenjük le tojással.
Süssük 180 fokon 30 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarna nem lesz.
Vegyük ki a sütőből, hagyjuk hűlni, majd szórjuk meg porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
