:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/zGMtqshLethT7uwl03w3/85896cffb7001cf376b648df7b7856.jpeg "Székely dödölle")
Forrás: Canva
Székely dödölle
A dödölle könnyen elkészíthető és tápláló, tökéletes választás egy hideg téli napra.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 2 Minden tojás
- 300 g liszt
- só ízlés szerint
- 2 evőkanál olaj
- 1 Fej vöröshagyma
- 200 g szalonna
Eljárás
A burgonyát megpucoljuk, majd egy fazékban sós vízben megfőzzük.
Amikor a burgonya megfőtt, leszűrjük és egy tálba tesszük. Majd összetörjük és hagyjuk kihűlni.
Amikor a krumpli kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet. Sóval ízlés szerint ízesítjük.
A masszát alaposan összekeverjük, majd kis gombócokat formálunk belőle.
Egy nagy fazékban felteszünket forralni. Amikor a víz felforrt, beletesszük a dödölle gombócokat, és addig főzzük, amíg fel nem jönnek a vízínére. Ezután még 5 percig főzzük.
Közben egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és a szalonnát Addjuk, amíg a szalonna aranybarnára sül.
Amint megfőtt a dödölle leszűrjük.Tálalásnál vöshagymát és szalonnát szórunk a tetejé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/g-NaN2uAPSLnWb3h1vO4/c32a8d1e0d94d0ed996d881a2d1024.jpeg "Hamis tepertős pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
