:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/zGMtqshLethT7uwl03w3/85896cffb7001cf376b648df7b7856.jpeg "Székely dödölle")
Forrás: Canva
Székely dödölle
A dödölle könnyen elkészíthető és tápláló, tökéletes választás egy hideg téli napra.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 2 Minden tojás
- 300 g liszt
- só ízlés szerint
- 2 evőkanál olaj
- 1 Fej vöröshagyma
- 200 g szalonna
Eljárás
A burgonyát megpucoljuk, majd egy fazékban sós vízben megfőzzük.
Amikor a burgonya megfőtt, leszűrjük és egy tálba tesszük. Majd összetörjük és hagyjuk kihűlni.
Amikor a krumpli kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat és a lisztet. Sóval ízlés szerint ízesítjük.
A masszát alaposan összekeverjük, majd kis gombócokat formálunk belőle.
Egy nagy fazékban felteszünket forralni. Amikor a víz felforrt, beletesszük a dödölle gombócokat, és addig főzzük, amíg fel nem jönnek a vízínére. Ezután még 5 percig főzzük.
Közben egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát és a szalonnát Addjuk, amíg a szalonna aranybarnára sül.
Amint megfőtt a dödölle leszűrjük.Tálalásnál vöshagymát és szalonnát szórunk a tetejé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
