Szilvás lepény

Először készítsünk szilvakompótot. Mossuk meg és magozzuk ki a szilvát, majd tegyük egy lábasba. Adjunk hozzá néhány evőkanál cukrot és kevés vizet, majd főzzük lassú tűzön, amíg a szilva megpuhul és szaftossá válik. A kompótot tegyük félre hűlni.

Közben készítsük el a tésztát. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.

Egy másik tálban keverjük habosra a vajat. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, majd öntsük hozzá a tejet.

Lassan keverjük hozzá a száraz összetevőket a vajas keverékhez, amíg egy sima tésztát kapunk.

Egy sütőformát kenjünk ki vajjal vagy béleljük ki sütőpapírral. Öntsük bele a tésztát, és egyengessük el.

A tészta tetejére helyezzük el a kihűlt szilvakompótot.

7.Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, majd tegyük be a süteményt. Süssük kb. 30- percig, amíg aranybarnára sül.

Miután kész, hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük fel.