:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bbJB6behElMfJzqqwZld/6f6ccb3d7ea9db9246eaaa9ca59d84.jpeg "Szlovák káposztaleves")
Forrás: Pixabay: lukinIgor
Szlovák káposztaleves
Ez a gazdag és ízes leves a tradicionális szlovák konyha egyik legnépszerűbb fogása, amely a hideg téli hónapokban igazán melegítő hatású. A káposzta és a füstölt hús kombinációja, valamint a leves savanykás íze érdekes és különleges ízkombinációt eredményez.
Hozzávalók
- 1 Fej savanyú káposzta
- 500 g füstölt csülök
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ks szemes bors
- 2 evőkanál Paprika
- 1 ks babérlevél
- 1 darab hagyma
Eljárás
A savanyú káposztát öblítsük le, majd vágjuk fel kisebb darabokra. A füstölt csülköt is daraboljuk fel.
Egy nagy fazékban tegyük fel főni a felvágott húst és a szemes borsot. Adjuk hozzá a babérlevelet és a felaprított hagymát.
Amikor a hús megpuhult, adjuk hozzá a felaprított káposztát és a fokhagymát. Főzzük így tovább, míg a káposzta is megpuhul.
Szórjuk bele a paprikát, keverjük jól össze, majd főzzük tovább a levest. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet.
Amikor a leves kész, tálaljuk forrón.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
