:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LsefDLLyKF2w5-MVxODM/de0107ab2b07397b07d65da543c594.jpeg "Szőlő tinktúra")
Forrás: s.tomkae from Canva
Szőlő tinktúra
A szőlőlikőr az egyik kedvenc receptem a téli estékre. Édes-savanykás íze, aromás illata és gyönyörű színe a szőlőszüreten töltött őszi napokat juttatja eszembe. Ennek a tinktúrának az elkészítése egy kis türelmet igényel, de a végeredmény megéri.
Hozzávalók
- 1 kg Szőlő
- 1⁄2 kg Cukor
- 1⁄2 liter Szeszes italok
- 5 pcs szegfűszeg
- 2 gallyak Fahéj
Eljárás
Kezdjük a szőlő alapos mosásával.
Ezután tegyük át a szőlőt egy üvegbe, adjuk hozzá a cukrot, a szegfűszeget és a fahéjat. Mindent alaposan keverjünk össze, amíg a cukor elkezd feloldódni.
Amikor a cukor majdnem teljesen feloldódott, adjuk hozzá a vodkát. Keverje össze az összetevőket, amíg egynemű állagot nem kap.
Az üveget lefedjük a keverékünkkel, és sötét, hűvös helyen hagyjuk 3-4 hétig. Ez idő alatt többször megkeverjük a tinktúrát.
Miután ez az idő letelt, a tinktúrát sűrű szitán vagy gézen át kell szűrni, eltávolítva a maradék gyümölcsöket és fűszereket.
Öntse a likőrt üvegekbe. Palackozás után a likőr azonnal fogyasztható, de én azt javaslom, hogy várjunk néhány napot - így még mélyebb lesz az íze és az aromája.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
