:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LsefDLLyKF2w5-MVxODM/de0107ab2b07397b07d65da543c594.jpeg "Szőlő tinktúra")
Forrás: s.tomkae from Canva
Szőlő tinktúra
A szőlőlikőr az egyik kedvenc receptem a téli estékre. Édes-savanykás íze, aromás illata és gyönyörű színe a szőlőszüreten töltött őszi napokat juttatja eszembe. Ennek a tinktúrának az elkészítése egy kis türelmet igényel, de a végeredmény megéri.
Hozzávalók
- 1 kg Szőlő
- 1⁄2 kg Cukor
- 1⁄2 liter Szeszes italok
- 5 pcs szegfűszeg
- 2 gallyak Fahéj
Eljárás
Kezdjük a szőlő alapos mosásával.
Ezután tegyük át a szőlőt egy üvegbe, adjuk hozzá a cukrot, a szegfűszeget és a fahéjat. Mindent alaposan keverjünk össze, amíg a cukor elkezd feloldódni.
Amikor a cukor majdnem teljesen feloldódott, adjuk hozzá a vodkát. Keverje össze az összetevőket, amíg egynemű állagot nem kap.
Az üveget lefedjük a keverékünkkel, és sötét, hűvös helyen hagyjuk 3-4 hétig. Ez idő alatt többször megkeverjük a tinktúrát.
Miután ez az idő letelt, a tinktúrát sűrű szitán vagy gézen át kell szűrni, eltávolítva a maradék gyümölcsöket és fűszereket.
Öntse a likőrt üvegekbe. Palackozás után a likőr azonnal fogyasztható, de én azt javaslom, hogy várjunk néhány napot - így még mélyebb lesz az íze és az aromája.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
