:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ohlT5ViWb0w_Or6D60A4/7129ac4f66f527bf8e2dcfd4c057bd.png "Szőlőleves")
Szőlőleves
Szemerkélő nyári eső, hűvös esti szél - ilyenkor jön jól egy kis meleg, leves. Próbálja ki ezt a finom magyar édességet, amely lágyan terül szét a szájában. A friss szőlőből készült leves pazar aromájával és zamatával elvarázsol mindenkit, a citromlé és a cukor pedig egyensúlyt hoz bele.
Hozzávalók
- 500 g érett szőlő
- 4 evőkanál cukor
- 1 citrom leve
- 1 rúd vanília
- 250 ml tej
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 1 csipet só
Eljárás
Mosson meg 500 g érett szőlőt, majd tegye őket egy lábasba. Adj hozzá 4 evőkanál cukrot, a citromlevet, és a vanília rudat. Öntsön a gyümölcsre annyi vizet, hogy ellepje, majd kezdje el főzni alacsony-közepes lángon.
Amikor a szőlő megpuhult, vegye ki a vanília rudat, majd pürésítse le a gyümölcsöt. Hagyja, hogy a keverék újra felforrjon.
Egy külön tálban keverje össze a tejet, a keményítőt és egy csipet sót, amíg sima nem lesz. Öntse a keveréket a forrásban lévő szőlőlevesbe, majd főzze további 5 percig.
Ha a leves elég sűrű, vegye le a tűzről, és hagyja hűlni. Az ízesítéshez adjon hozzá több cukrot vagy citromlevet, ha szükséges.
Tálalja a levest hidegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
