:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ohlT5ViWb0w_Or6D60A4/7129ac4f66f527bf8e2dcfd4c057bd.png "Szőlőleves")
Szőlőleves
Szemerkélő nyári eső, hűvös esti szél - ilyenkor jön jól egy kis meleg, leves. Próbálja ki ezt a finom magyar édességet, amely lágyan terül szét a szájában. A friss szőlőből készült leves pazar aromájával és zamatával elvarázsol mindenkit, a citromlé és a cukor pedig egyensúlyt hoz bele.
Hozzávalók
- 500 g érett szőlő
- 4 evőkanál cukor
- 1 citrom leve
- 1 rúd vanília
- 250 ml tej
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 1 csipet só
Eljárás
Mosson meg 500 g érett szőlőt, majd tegye őket egy lábasba. Adj hozzá 4 evőkanál cukrot, a citromlevet, és a vanília rudat. Öntsön a gyümölcsre annyi vizet, hogy ellepje, majd kezdje el főzni alacsony-közepes lángon.
Amikor a szőlő megpuhult, vegye ki a vanília rudat, majd pürésítse le a gyümölcsöt. Hagyja, hogy a keverék újra felforrjon.
Egy külön tálban keverje össze a tejet, a keményítőt és egy csipet sót, amíg sima nem lesz. Öntse a keveréket a forrásban lévő szőlőlevesbe, majd főzze további 5 percig.
Ha a leves elég sűrű, vegye le a tűzről, és hagyja hűlni. Az ízesítéshez adjon hozzá több cukrot vagy citromlevet, ha szükséges.
Tálalja a levest hidegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
