:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ohlT5ViWb0w_Or6D60A4/7129ac4f66f527bf8e2dcfd4c057bd.png "Szőlőleves")
Szőlőleves
Szemerkélő nyári eső, hűvös esti szél - ilyenkor jön jól egy kis meleg, leves. Próbálja ki ezt a finom magyar édességet, amely lágyan terül szét a szájában. A friss szőlőből készült leves pazar aromájával és zamatával elvarázsol mindenkit, a citromlé és a cukor pedig egyensúlyt hoz bele.
Hozzávalók
- 500 g érett szőlő
- 4 evőkanál cukor
- 1 citrom leve
- 1 rúd vanília
- 250 ml tej
- 1 evőkanál étkezési keményítő
- 1 csipet só
Eljárás
Mosson meg 500 g érett szőlőt, majd tegye őket egy lábasba. Adj hozzá 4 evőkanál cukrot, a citromlevet, és a vanília rudat. Öntsön a gyümölcsre annyi vizet, hogy ellepje, majd kezdje el főzni alacsony-közepes lángon.
Amikor a szőlő megpuhult, vegye ki a vanília rudat, majd pürésítse le a gyümölcsöt. Hagyja, hogy a keverék újra felforrjon.
Egy külön tálban keverje össze a tejet, a keményítőt és egy csipet sót, amíg sima nem lesz. Öntse a keveréket a forrásban lévő szőlőlevesbe, majd főzze további 5 percig.
Ha a leves elég sűrű, vegye le a tűzről, és hagyja hűlni. Az ízesítéshez adjon hozzá több cukrot vagy citromlevet, ha szükséges.
Tálalja a levest hidegen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
