HIRDETŐ
Szuper milánói szósz
A Milanói Szósz egy igazán ízletes és könnyen elkészíthető olasz étel, amely kiválóan passzol a tésztához, de akár pirítósra kenve is isteni finom lehet. A paradicsomos szószba főtt csirkemell és bacon adja a fűszeres ízt.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 600 g darált csirkemell
- 50 g bacon
- 1 ks lilahagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ks paradicsom
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál oregánó
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 teáskanál só
- 11⁄2 teáskanál bors
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál olívaolaj
- 50 g parmezán
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
A lilahagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd az olívaolajon megpirítjuk őket egy fazékban.
2. Lépés
Hozzáadjuk a bacon kockkat és addig pirítjuk, amíg aranybák lesznek.
3. Lépés
Hozzáadjuk a darált csirkemlet és addig pirítjuk, amíg színe megváltozik.
4. Lépés
Hozzáadjuk a felaprított paradicsomot és a fűszereket, majd összekeverjük.
5. Lépés
Adjuk hozzá a paradicsompürét és a vizet, majd jól keverjük össze és hagyjuk főni20 percig.
6. Lépés
Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
7. Lépés
A tálalás előtt szószoljuk meg a reszelt parmezán sajttal.