:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QN0cAk8vzJNBWBV2odo_/29e58f395215728fb5897eb997d80e.png "Tejbegrízes túrógombóc")
Tejbegrízes túrógombóc
A túrógombóc tejbegrízzel és tejben főzve egy hagyományos, ízletes és egyszerű, de mégis különleges magyar édesség. Az édes túrógombócokat friss gyümölcsökkel, frissítő tejszósszal vagy akár egy kis vaníliafagylalttal is tálalhatja.
Hozzávalók
- 500 g túró
- 100 g cukor
- 100 g tejbegríz
- 11⁄2 l tej
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 tojás
- só
- reszelt citromhéj
- 100 g búzadara
- 100 g liszt
- 2 g szódabikarbóna
- 50 g vaj
Eljárás
A túrót, a tojást, a cukrot, a búzadarát, a szódabikarbónát és a reszelt citromhéjat jól összekeverjük.
Keverjük hozzá a lisztet és gyúrjuk össze.
Az így kapott masszából formázzunk kis gombócokat és főzzük őket forró, sós vízben 15-20 percig, amíg fel nem jönnek a víz tetejére.
Közben a tejbegrízhez forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a tejbegrízt és főzzük alacsony lángon folyamatos kevergetés közben 20-30 percig.
Jól főzzük ki a tejbegrízt, adjuk hozzá a vajat és a vaníliáscukrot, majd hagyjuk kihűlni.
A kifőtt túrógombócokat a kihűlt tejbegrízzel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
