:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/S54NxlFAvwYNS-cxZK-B/dd9d634f094ebd56019a36a3e9ac5e.png "Téli gesztenyeleves")
Forrás: kab-vision for iStockPhotos
Téli gesztenyeleves
Ez az ízletes téli gesztenyeleves a tökéletes előétel a következő rendezvényére. Könnyen elkészíthető, krémes konzisztenciájával és meleg, diós ízvilágával pontosan az, amire szüksége van a vacsora beindításához.
Hozzávalók
Fő hozzávalók
- 200 g főtt gesztenye
- 2 mogyoróhagyma
- 2 evőkanál vaj
- 800 ml zöldségleves
- 200 ml tejszín
- 50 ml Madeira
Fűszerek
- 1 Pinch só
- 1 Pinch bors
- 1 Pinch szerecsendió
Eljárás
1. A téli gesztenye leves előkészítéséhez először a salottát és a gesztenyét készítsük elő: Hámozza meg a salottát és aprítsa finomra. A gesztenyét durván vágja fel.
2. Zöldségek pirítása: Melegítse fel a vajat egy nagy fazékban, és pirítsa a salottahagymát, amíg üveges nem lesz. Adjuk hozzá az apróra vágott gesztenyét, és pirítsuk néhány percig.
3. Leves főzése: Öntse a zöldséglevest a fazékba és hagyja 45 percig forrni.
4. Leves pürésítése: Vegye le a fazekat a tűzhelyről, és pürésítse a levest egy botmixerrel, amíg sima nem lesz.
5. Fűszerezés és szolgálás: Adj hozzá a krémet, a madeira bort, a sót, a borsot és a szerecsendiót a gesztenyecréme-leveshez, és hagyd az levest néhány percig forralni. Kóstold meg a gesztenyecréme levest és szükség esetén adj hozzá további fűszereket. Forrón szolgáld fel a levest. Egy extra kanál krémmel díszítsd.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
