HIRDETŐ

Forrás: Carpe89 from Getty Images Signature

Tepsiben sült rántott karaj

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 4 db sertésszelet Hozzáadott
  • só és bors Hozzáadott
  • 150 g sima liszt speciális Hozzáadott
  • 3 db Tojás Hozzáadott
  • 200 g Reszelék Hozzáadott
  • Sütéshez használt olaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

55 perc.
1. Lépés

Sózzuk meg a sertésszeleteket, fűszerezzük meg és hagyjuk állni egy kicsit.

2. Lépés

Előkészítünk három tálkát - az egyikbe lisztet teszünk, a másikba felvert tojást, a harmadikba zsemlemorzsát.

3. Lépés

A szeleteket először lisztben, majd tojásban, végül zsemlemorzsában forgatjuk meg.

4. Lépés

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat és mindkét oldalon aranysárgára sütjük a bevonatú szeleteket. Itt érvényes egy egyszerű szabály - inkább lassabban és alacsonyabb hőmérsékleten, mint gyorsan és magas hőmérsékleten. Így a szeletek szépen átsülnek, és közben szép ropogós kéreg képződik rajtuk.

5. Lépés

A kész szeleteket kivesszük és papírtörlőn hagyjuk lecsepegni.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új