HIRDETŐ

Forrás: Carpe89 from Getty Images Signature

Tepsiben sült rántott karaj

HIRDETŐ

Hozzávalók

adagok száma
4
  • 4 db sertésszelet Hozzáadott
  • só és bors Hozzáadott
  • 150 g sima liszt speciális Hozzáadott
  • 3 db Tojás Hozzáadott
  • 200 g Reszelék Hozzáadott
  • Sütéshez használt olaj Hozzáadott
HIRDETŐ

Eljárás

55 perc.
1. Lépés

Sózzuk meg a sertésszeleteket, fűszerezzük meg és hagyjuk állni egy kicsit.

2. Lépés

Előkészítünk három tálkát - az egyikbe lisztet teszünk, a másikba felvert tojást, a harmadikba zsemlemorzsát.

3. Lépés

A szeleteket először lisztben, majd tojásban, végül zsemlemorzsában forgatjuk meg.

4. Lépés

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat és mindkét oldalon aranysárgára sütjük a bevonatú szeleteket. Itt érvényes egy egyszerű szabály - inkább lassabban és alacsonyabb hőmérsékleten, mint gyorsan és magas hőmérsékleten. Így a szeletek szépen átsülnek, és közben szép ropogós kéreg képződik rajtuk.

5. Lépés

A kész szeleteket kivesszük és papírtörlőn hagyjuk lecsepegni.

A legújabb receptek

A legújabb receptek

Reels

Új

Top kategóriák

Mascarpone

141 receptek

Olcsó ételek

503 receptek

Karfiol

66 receptek

Brokkoli

71 receptek

Húsételek

1231 receptek

Borsó

142 receptek

Késői reggeli

311 receptek

Ebéd

2588 receptek