:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ACBaSiHEmDe_5ukh9TaN/5e0f353befdffe2d15019267a9d425.jpeg "Tepsis hús krumplival")
Forrás: Pixabay: vivienviv0
Tepsis hús krumplival
Saját tapasztalatból mondom, hogy a tepsis hús krumplival olyan egyszerű, mégis ízletes és laktató étel, amit bármikor szívesen készítek. Az elkészítése során a legfontosabb, hogy az alaposan megtisztított és vékonyan szeletelt krumpli elég zsiradékot kapjon, így lesz szép ropogós.
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 1 kg sertésszelet
- 4 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
- olaj a tepsi kikenéséhez és a hús sütéséhez
Eljárás
Kezdjük a krumpli megtisztításával és vékony szeletekre vágásával. Itt ajánlom, hogy használj zöldségszeletelőt, mert ez a módszer gyorsabb és precízebb.
A tepsit kenjük ki bőségesen olajjal. Győződjünk meg róla, hogy az alján mindenhol legyen olaj, hogy a krumpli alatt se égjen oda.
A krumplit sózzuk és borsozzuk meg, majd a fokhagymagerezdeket nyomjuk rá. Fordítsuk meg a szeleteket néha, hogy minden oldalukon legyen fűszer.
A hússzeleteket sózzuk és borsozzuk meg, majd forró olajban mindkét oldalukat süssük meg. Javaslom, hogy ne nyomkodd meg a húst a sütés alatt, mert ezzel csak kifacsarjuk a nedvességét, és száraz lesz.
A megpirított húsokat rakjuk a krumplira, és fedjük le alufóliával, hogy ne száradjon ki a hús sütés közben.
180 fokra előmelegített sütőben süssük körülbelül 40 percig, vagy amíg a hús teljesen átsül, és a krumpli szép aranybarna lesz. Ne feledkezz meg róla, hogy időnként kevergesd át a krumplit, hogy még ropogósabb legyen.
Tálald melegen, friss salátával kiegészítve. A saláta nemcsak az ízeket dobja fel, hanem hozzáad egy kis könnyedséget is az ételhez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OqUrXnF83sZpjdxfDBom/6d1f60dca6312df0c5ae1bc153d659.jpeg "Darázsfészek süti a családnak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
