Tészta pestóval és tonhallal

Főzzük a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint, amíg \al dente\ (azaz, hogy még egy kicsit kemény legyen).

Közben készítse el a tonhalat. Nyissa ki a tonhalkonzervet, és hagyja lecsepegni.

Egy serpenyőben hevítsünk fel egy kevés olívaolajat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és néhány másodpercig pirítsuk aranyszínűre.

Adja hozzá a tonhalat a serpenyőbe, és pirítsa meg a fokhagymával együtt.

Közepes lángon főzzük néhány percig, majd adjuk hozzá a pestót, és keverjük össze.

Kóstolja meg, és ízesítse sóval és frissen őrölt fekete borssal, ha szükséges.

Szűrje le a tésztát, de még forrón adja hozzá a serpenyőhöz a tonhallal és a pestóval együtt.

Adjuk hozzá a reszelt parmezánt, keverjük össze, és hagyjuk egy kicsit párolódni a serpenyőben, hogy az ízek összeérjenek.