![Tészta sajtmártással és zöldségekkel Tészta sajtmártással és zöldségekkel](https://eu.tastescdn.net/thumbor/yjb7UhnjZToESEOcQ3FObuV13AU=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/U2w1OQMVvb0znXYNrDDJ/f2cf5ef5f09f493f4c0753bd89c6be.jpeg)
Forrás: marketlan from Getty Images
Tészta sajtmártással és zöldségekkel
Ez a recept a tészta sajtmártással és zöldségekkel nemcsak a vegetáriánusok számára nagyszerű, hanem mindazok számára is, akik egészségesen és ízletesen szeretnének enni.
Hozzávalók
- 400 g Tészta
- 300 g Különböző zöldségek (pl. borsó, paprika, paradicsom)
- 200 g sajt
- 3 gerezd Fokhagyma
- só, bors
- olaj
- Metélőhagyma
Eljárás
Főzzük a tésztát al dente sós vízben a csomagolás utasításai szerint.
A zöldségeket megtisztítjuk, kisebb darabokra vágjuk és megsózzuk. Egy serpenyőben, olajban süssük puhára a zöldségeket.
A tésztát főzés után lecsepegtetjük, és hagyjuk lecsöpögni. Ezután adjuk a serpenyőbe a zöldségekkel együtt.
Reszelje le a sajtot, és adja a serpenyőbe a tésztával és a zöldségekkel együtt. Hagyjuk megolvadni, folyamatosan kevergetve. Nyomjuk össze a fokhagymát, és adjuk hozzá a serpenyőhöz. Keverje össze az egészet alaposan, és ízesítse ízlés szerint.
Melegen tálaljuk. Tálaláskor megszórhatja az ételt sajttal, friss fűszernövényekkel, metélőhagymával vagy pirított magvakkal az extra íz érdekében.