HIRDETŐ
Forrás: Pixabay: GutundTasty
Tojás nélküli carbonara spagetti
Ez a recept tökéletes megoldás azok számára, akik élvezni szeretnék a hagyományos carbonarát, de nem szeretnének vagy nem fogyaszthatnak tojást.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
Carbonara szósz
- 200 g Pancetta
- 2 EK olívaolaj
- 2 db fokhagyma
- 240 ml főzőtejszín
- 50 g parmezán
Spagetti
- 400 g spagetti
- 1 tk Só
HIRDETŐ
Eljárás
25 perc.
1. Lépés
Főzd meg a spagettit a csomagoláson található utasítások szerint, és sózd meg a vizet.
2. Lépés
Közben a serpenyőben olívaolajon pirítsa meg a pancettát.
3. Lépés
Adjon hozzá fokhagymagerezdeket és pirítsa meg őket a pancetta-val együtt.
4. Lépés
Vegye ki a fokhagymát a serpenyőből és adjon hozzá tejszínt. Hagyja lassú tűzön, amíg a mártás össze nem áll.
5. Lépés
Adja hozzá a reszelt parmezánt, és keverje, amíg el nem olvad.
6. Lépés
Adja hozzá a kész spagettit a szószos serpenyőhöz, és keverje össze.
7. Lépés
Tálalja forrón, szórja meg a maradék parmezánnal, és ízlés szerint fűszerezze.