:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/w_qFb-USJCbQdx2Qj3Nk/c0c227931d0be0d2167955502ccaa9.png "Tojáslikőrös ebéd (Eggnog)")
Forrás: JillWellington via Pixabay
Tojáslikőrös ebéd (Eggnog)
A tojáslikőr-puncs receptje az Egyesült Államokból származik, és Európába is átkerült. A tojáslikőrös puncs a családomban klasszikusnak számít, különösen a hideg téli napokon. Minden pohárban melegséget és kényelmet nyújt, és mindig nagy sikert arat, ha vendégeket fogadunk. A tojáslikőr, a rum és a tejszínhab kombinációja hihetetlenül krémes és gazdag ízt eredményez.
Hozzávalók
- 500 ml Tojáslikőr
- 1⁄2 l tej
- 4 cl rum
- 200 ml tejszínhab
- 1 vaníliarúd
- 2 Evőkanál cukor
- Fahéj és szerecsendió a díszítéshez
Eljárás
A tojáslikőrös puncs elkészítéséhez melegítsük fel a tejet egy lábasban, de vigyázzunk, hogy ne forrjon fel. Ezt a tippet a nagymamámtól tanultam, hogy a tej ne csomósodjon vagy égjen meg.
Adjuk hozzá a cukrot és a vaníliarúd magjait, és keverjük addig, amíg a cukor feloldódik.
Vegye le a serpenyőt a tűzről, és óvatosan adja hozzá a tojáslikőrt. Ezt fokozatosan kell tenni, minden egyes hozzáadásnál erőteljesen kevergetve.
Most adjuk hozzá a rumot, és keverjük össze újra.
A tejszínhabot egy külön tálban verje kemény habbá, és óvatosan forgassa bele a puncsba. Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl sokat, és megőrizzük a tejszínhab krémes állagát.
Tálalja a tojáslikőrös puncsot hőálló poharakba, és szórja meg egy kis fahéjjal és szerecsendióval.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
