:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/m0kVoviLe6OxO9RtP908/7b2ba10a0913d4b95775409fce264a.jpeg "Tök és lencseleves - Agata receptje")
Forrás: Pixabay: RitaE
Tök és lencseleves - Agata receptje
Ez a sós vegán sütőtökleves különösen melegítő a hideg évszakban. A recept gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Hozzávalók
- 500 g Hokkaido tök
- 400 g Lencse
- 1 közepes méret hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 l zöldségleves
- 2 Tablespoon olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- Tökolaj a díszítéshez
- friss petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
Mossuk meg a sütőtököt, és vágjuk kockákra.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Hevítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, és pirítsuk a hagymát és a fokhagymát, amíg áttetsző nem lesz.
Adjuk hozzá a sütőtököt és a megmosott lencsét, és pároljuk körülbelül 5 percig. Ez a lépés segít felerősíteni a zöldségek ízét. Adjuk hozzá a zöldségalaplevet, és forraljuk fel a keveréket. Ezután csökkentse a hőfokot, és főzze körülbelül 20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Pürésítse a levest botmixerrel. Ez a lépés nagyon fontos, hogy a leves tökéletes, bársonyos állagú legyen. Ízesítse a sütőtök-lencselevest sóval és borssal, és ízlés szerint friss fűszernövényekkel. Tálalás előtt locsolja meg a sütőtök-lencselevest sütőtökolajjal, és díszítse friss petrezselyemmel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
