:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lKRdUi9r3lE20cL2BzTu/4b20575903e7c3d12790b51c86fd92.jpeg "Tökéletes csokiszuflé")
Forrás: Pixabay: drawsandcooks
Tökéletes csokiszuflé
A csokis szuflé nagyszerű desszert, amit könnyű elkészíteni, és mindenki garantáltan imádni fogja. Érdemes kipróbálni a receptet különböző csokoládékkal is, hogy megtaláld a számodra legfinomabb ízkombinációt.
Hozzávalók
- 120 g étcsokoládé
- 120 g vaj
- 2 teljes tojás
- 2 tojás sárgája
- 120 g porcukor
- 40 g liszt
Eljárás
Először előmelegítem a sütőt 200 fokra. Ez a lépés nagyon fontos, mert a szuflé elkészítéséhez pontos hőmérsékletre van szükség.
Közben egy nagy lábosban, lassú tűzön megolvasztom a vajat és a csokoládét. Vigyázzunk, hogy a csokoládé ne égjen oda!
A vaj és a csokoládé olvadás közben gyakran keverem, hogy egyenletes, sima masszát kapjak.
Amikor kész, hagyom hűlni egy kicsit, majd hozzákeverem a tojásokat és a tojássárgáját, végül a cukrot és a lisztet. Az egészet alaposan összekeverem.
Az előkészített formába öntöm a masszát, majd kb. 12-15 percig sütöm őket a sütőben.
Frissen, melegen tálalom, porcukorral meghintve. Ez a lépés adja meg a csokis szuflé végleges formáját és textúráját.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
