Forrás: Pixabay: adoproducciones
Tökéletes ízletes fagyasztott Margarita recept
Ha egyszer kipróbálja ezt a fagyasztott Margaritát, gyorsan a forró, napsütéses napok alapkelléke lesz.
Hozzávalók
- 1 csésze tequila
- 1⁄2 csésze Friss lime levet
- 1⁄2 csésze Triple Sec vagy Cointreau
- 3 EL Porcukor (vagy több ízlés szerint)
- 4 csészék Zúzott jég
- Lime szeletek a díszítéshez
- Só a poharak pereméhez
Eljárás
Kezdje a poharak sóval való bekerítésével. Ehhez dörzsölje meg a poharak peremét egy lime szelettel, majd mártsa bele egy kis durva sóba. Úgy tapasztaltam, hogy ha előtte a poharakat a fagyasztóban lehűtjük, a só jobban megtapad, és a margarita is tovább hűl.
Egy turmixgépben keverje össze a tequilát, a friss lime levét, a Triple Sec-et, a porcukrot és a zúzott jeget. Tapasztalataim alapján a friss lime-lé használata igazán feldobja az ízt. Higgye el nekem, a palackozott lime-lé itt egyszerűen nem lesz jó.
Turmixolja a keveréket, amíg sima és krémes nem lesz. Olyan állagot keressünk, ami nem túl vizes, hanem slussz-szerű. Ha szükséges, adjunk hozzá még jeget, és turmixoljuk újra, amíg el nem érjük a megfelelő állagot. Ne feledje, ha több jeget ad hozzá, csak lassan tegye. Nem akarjuk, hogy a margarita íze felhíguljon.
Öntse a keveréket a sóval szegélyezett poharakba, díszítse lime szeletekkel, és azonnal tálalja. Négy tökéletes margaritát tudsz majd megosztani. Jó étvágyat!