HIRDETŐ
Forrás: Pixabay
Tökéletesen omlós sült oldalas
A sült oldalas fűszerezése egyénre szabható, de amire mindenképpen szükség van, az a szaftos-omlós eredmény.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 1 kg oldalas
- 2 evőkanál só
- 1 evőkanál őrölt bors
- 2 gerezd fokhagyma összezúzva
- 1 evőkanál olaj
HIRDETŐ
Eljárás
100 perc.
1. Lépés
A húst jól megtisztítjuk, és megsózzuk a sóval.
2. Lépés
Hozzáadjuk az őrölt borsot, a fokhagymát és az olajat.
3. Lépés
Jól összekeverjük, és legalább 1 órát hűtőben pihentetjük.
4. Lépés
A húst sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 1,5 órát sütjük, amíg a hús ropogósra sül.
5. Lépés
Szeleteljük és 5 percig pihentetjük. Ízlés szerinti körettel fogyasztható.