:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AlYVTecToN5IpyEva8bB/5bc91c2c8b3edb3323c1b78d99517c.jpeg "Tökleves curryvel")
Forrás: Lesyy from Getty Images
Hozzávalók
- 1 db Hokkaido tök
- 2 Kanálok Olívaolaj
- 1 db The Onion
- 3 Szegfűszeg Fokhagyma
- 2 kanalak curry fűszerek
- só és bors ízlés szerint
- 400 ml Kókusztej
- 1 liter Zöldségleves
- Díszítéshez:
- Tökmag
Eljárás
Először is melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Vágjuk félbe a tököt, és kanalazzuk ki a magokat. A magokat későbbre is félreteheti, és ízletes levesbetétként megsütheti. Ezután vágja a tökféléket kisebb darabokra, és rendezze el őket egy sütőpapírral bélelt tepsiben, majd locsolja meg olívaolajjal. Süssük a sütőtököt körülbelül 30 percig, vagy amíg megpuhul.
Közben egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Ha a hagyma aranyszínűre sült, adjuk hozzá a curryport és a zúzott fokhagymát, és pirítsuk még néhány percig. Vigyázzunk, nehogy megégjen a fokhagyma - jobb, ha kisebb lángon sütjük. Ezután adjuk hozzá a pirított sütőtököt, a kókusztejet és a húslevest. Hagyja, hogy minden közepes lángon körülbelül 10 percig pezsegjen.
Ezután turmixolja simára a levest. Végül sóval és borssal ízesítjük a levest.
A sütőtöklevest melegen, pirított tökmaggal megszórva tálaljuk. Ez a leves nagyszerű étel a hűvös őszi napokra.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
