:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9bIHoHBlQT_wREJGWPQC/fbca92b0380f52e74e6059265523bf.jpeg "Töltelék darált húsos kroketthez")
Forrás: afro from Getty Images
Töltelék darált húsos kroketthez
Ez a darált húsos krokett töltelék receptje nagyon népszerű a családomban. Gyakran készítem karácsonyi vagy ünnepi vacsorákra, de hétvégi gyors ételként is. Egyszerűen elkészíthető, mégis ízletes és laktató - biztosan tetszeni fog a gyerekeknek és a felnőtteknek egyaránt.
Hozzávalók
- 500 g Darált hús
- 1 pcs nagy hagyma
- 2 fogak Fokhagyma
- 2 Tojás
- 4 kanalak Zsemlemorzsa
- 1 kanál Majoránna
- 1 kanál Sók
- 1 teáskanál bors
Eljárás
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát - pirítsuk üvegesre. Ez egy kulcsfontosságú pillanat, mivel a hagyma és a fokhagyma adja a töltelék mély ízét.
Adjuk hozzá a darált húst, és közepes lángon, gyakori kevergetés mellett süssük, amíg a hús megbarnul. Ne feledje, hogy a húsnak jól meg kell barnulnia, de nem szabad megégnie!
Tegyünk át mindent egy nagyobb tálba, adjuk hozzá a tojásokat, a zsemlemorzsát, a majoránnát, a sót és a borsot. Keverje össze az egészet alaposan. Ha a töltelék túl száraznak tűnik, adjunk hozzá még egy tojást. Ez segít a kroketteknek megtartani a formájukat.
A kész tölteléket legalább 30 percig hagyja a hűtőben, hogy a hozzávalók jól összeérjenek. Ez idő alatt elkészítheti a tésztát a krokettekhez.
Ezután elkezdheti a töltelékkel megtöltött kroketteket. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
