:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CQpsCwMlgGeSTE1ysm1F/972e8f555d5715f72fc437741810ca.jpeg "Tortilla palacsinta")
Forrás: pixelshot from Canva
Tortilla palacsinta
Egy egyszerű, gyors recept, amelynek segítségével könnyedén készíthetsz finom tortilla palacsintát.
Hozzávalók
- 3 szemüveg búzaliszt
- 1 üveg Melegvíz
- 1⁄4 szemüveg Növényi olaj
- 1 teáskanál Sók
Eljárás
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót.
Ezután adjuk hozzá a növényi olajat, és keverjük össze.
Most lassan, erőteljesen kevergetve adjuk hozzá a meleg vizet. Tapasztalatom szerint azt javaslom, hogy a vizet inkább fokozatosan adjuk hozzá, mint egyszerre, hogy a tészta ne legyen túl folyós.
Amikor a hozzávalók kezdenek összeállni, tegyük át a tésztát egy tésztalapra, és gyúrjuk körülbelül 10 percig, amíg sima és rugalmas lesz. Ha a tészta ragadós, adjunk hozzá még lisztet.
Fedjük le a tésztát egy ruhával, és hagyjuk pihenni 15 percig.
Osszuk a tésztát 8 egyenlő részre. Mindegyik részt vékony, kb. 20 cm átmérőjű körré sodorjuk ki. Tapasztalatból tudom, hogy minél vékonyabb a sütemény, annál jobb az íze.
Egy száraz serpenyőben közepes lángon, közepes hőfokon, süssük minden palacsintát kb. 1-2 percig mindkét oldalán, amíg barnára sül. Vigyázzunk, hogy a palacsintákat ne szárítsuk túl a serpenyőben, mert megkeményedhetnek.
A kész tortillapalacsintákat melegen tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
