:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CQpsCwMlgGeSTE1ysm1F/972e8f555d5715f72fc437741810ca.jpeg "Tortilla palacsinta")
Forrás: pixelshot from Canva
Tortilla palacsinta
Egy egyszerű, gyors recept, amelynek segítségével könnyedén készíthetsz finom tortilla palacsintát.
Hozzávalók
- 3 szemüveg búzaliszt
- 1 üveg Melegvíz
- 1⁄4 szemüveg Növényi olaj
- 1 teáskanál Sók
Eljárás
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet és a sót.
Ezután adjuk hozzá a növényi olajat, és keverjük össze.
Most lassan, erőteljesen kevergetve adjuk hozzá a meleg vizet. Tapasztalatom szerint azt javaslom, hogy a vizet inkább fokozatosan adjuk hozzá, mint egyszerre, hogy a tészta ne legyen túl folyós.
Amikor a hozzávalók kezdenek összeállni, tegyük át a tésztát egy tésztalapra, és gyúrjuk körülbelül 10 percig, amíg sima és rugalmas lesz. Ha a tészta ragadós, adjunk hozzá még lisztet.
Fedjük le a tésztát egy ruhával, és hagyjuk pihenni 15 percig.
Osszuk a tésztát 8 egyenlő részre. Mindegyik részt vékony, kb. 20 cm átmérőjű körré sodorjuk ki. Tapasztalatból tudom, hogy minél vékonyabb a sütemény, annál jobb az íze.
Egy száraz serpenyőben közepes lángon, közepes hőfokon, süssük minden palacsintát kb. 1-2 percig mindkét oldalán, amíg barnára sül. Vigyázzunk, hogy a palacsintákat ne szárítsuk túl a serpenyőben, mert megkeményedhetnek.
A kész tortillapalacsintákat melegen tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
