:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d2gqe6wBCGZ0-KpdZojJ/5d1cd6b5c3bf6d93008c51b25b2fe9.png "Tradicionális kapros túrós lepény")
Tradicionális kapros túrós lepény
A kapros túrós sütemény egy könnyű és ízletes lepény, amely tökéletes vendégváró falatkának vagy vacsorának. A friss kapor remekül kiegészíti a krémes túrót és a ropogós tésztát. A recept könnyen módosítható a saját ízlés szerinti hozzávalókkal.
Hozzávalók
Tészta:
- 2 Csésze liszt
- 1 teskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1⁄2 Csésze hideg vaj
- 1⁄2 Csésze tejföl
Töltelék:
- 2 Csésze túró
- 4 tojás felverve
- 1⁄2 Csésze tej
- 1⁄4 Csésze friss apróra vágott kapor
- 1 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál bors
Eljárás
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A tészta elkészítéséhez a lisztet összekeverjük a sóval és a cukorral egy tálban. A hideg vajat apróra vágjuk, és hozzáadjuk a liszthez. A keveréket összemorzsoljuk, majd hozzáadjuk a tejfölt, és összegyújuk, amíg rugalmas tészta nem lesz belőle.
A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egy 25 cm átmérőjű tepsibe helyezzük, amelyet előzőleg kikenünk vajjal.
A túrót egy tálban áttörjük, majd hozzáadjuk a felvert tojásokat, a tejet, a kaprot, a sót és a borsot. Az egészet alaposan összekeverjük, majd a tepsibe öntjük.
A kapros túrós lepényt 30-35 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a töltelék meg nem szilárdul.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
