:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/m9lwZTC7_4pf6G2FvNIM/5f27a552ca322eaad4ad4c39601482.png "Tradícionális Tejszínes borsófőzelék")
Tradícionális Tejszínes borsófőzelék
A tejszínes borsófőzelék a tradicionális magyar konyha egyik legegyszerűbb, de ugyanakkor nagyon ízletes és laktató fogása, amely nem igényel sok összetevőt vagy időt az elkészítéséhez. A receptben a friss zöldborsó találkozik a krémes tejszínnel, ami ínycsiklandó elegyet alkot. Főételként vagy köretként is fogyasztható.
Hozzávalók
- 1 kg friss zöldborsó
- 1 Közepes fej vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- 1⁄2 l tejszín
- só (ízlés szerint)
- 1⁄2 evőkanál cukor
- friss petrezselyem a dekoráláshoz
Eljárás
Hámozza meg a hagymát és aprítsa finomra.
Forró olajon párolja meg a hagymát, majd szórjon rá lisztet és pirítsa meg.
Főzze a borsót sós, kevés cukros vízben.
Szűrje le a borsót, de a főzővizet ne öntse ki.
Borítson bele 2 dl főzővizet a hagymás, lisztes alapba.
Ezután öntse bele a borsót, sózza meg, majd adjon hozzá kevés cukrot.
Lassan öntsen hozzá a tejszínt és főzze közepes hőmérsékleten, amíg a főzelék besűrűsödik.
Tálalja petrezselyemmel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
