Forrás: FB: Varenie je radosť.
Túrós rétes
A legjobb sajttortás rétes receptje, amely tökéletes vendéglátáshoz és a tévé előtti túl édes pillanatokhoz.
Hozzávalók
- 1 db Fagyasztott rétes tészta
- 500 g Túró
- 1 tojás
- 1 vanília cukor
- 1 Kanálok liszt
- 100 g Cukor
- Zsiradék a tepsi bevonásához
- Cukor a szóráshoz
- mazsola
Eljárás
Először is, előmelegítem a sütőmet 180 fokra. Kizsírozok egy tepsit, és ráhelyezem a kinyújtott tésztát. Itt jó, ha vigyázunk, hogy ne tekerjük túl vékonyra a tésztát, különben a rétes nem fog jól záródni.
Egy tálban keverjük össze a túrót, a tojást, a mazsolát, a vaníliás cukrot, a cukrot és a lisztet. A túrótölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, a széleken kb. 2 cm helyet hagyva. Ezután óvatosan feltekerem a tésztát, és a széleket szorosan lezárom. A rétes sütés közben meglazulhat, ezért érdemes a tésztát mindkét oldalról erősen megnyomkodni.
Süssük körülbelül 45 percig, amíg a rétes szép aranybarnára sül. Miután kivettem a sütőből, megszórom cukorral - ez az apró lépés még jobb ízt és gyönyörű megjelenést kölcsönöz a rétesnek. Hagyjuk kihűlni, majd csak tálaljuk és élvezzük ezt a finom túrós réteslapot.