HIRDETŐ
Forrás: FB: Slovenské jedlá a iné...,,dobroty starých materí,,
Túrós tészta
Sós túrós tésztát készítenünk szalonnával.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
2
- 200 g durva liszt
- 2 Tojás
- 200 g zsíros túró
- 150 g bacon
- Só
HIRDETŐ
Eljárás
60 perc.
1. Lépés
Lisztből és tojásból készítünk tésztát. Adhatunk hozzá egy csipet sót is. Ha a tészta híg, adjunk hozzá lisztet, ha sűrű, hígítsuk vízzel. Ideális az a tészta, amelyik kemény, de kinyújtható.
2. Lépés
Az elkészült tésztát kettéosztjuk és kinyújtjuk mindkettőt. Ezután széles metéltet vagy négyzeteket vághatunk, vagy egyszerűen csak hosszú csíkokra vágjuk a tésztát, majd tépkedjük.
3. Lépés
Tésztát főzzünk sós vízben. A megfőtt tésztát leszűrjük és tálba tesszük. Hozzáadjuk a túrót és összekeverjük.
4. Lépés
A szalonnát kockákra vágjuk és kisütjük. A szalonnát pecsenyelével együtt hozzáadjuk a tésztához. Keverjük össze, és szükség szerint sózzuk.