:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-wc__vWVlE25vmhLWA98/fc91858d84eca8bd8b21c78c527d09.png "Ünnepi Málnakrémes Torta")
Ünnepi Málnakrémes Torta
A málnakrémes torta egy igazán ünnepi sütés, amely különösen nyáron hódít. A lágy, piskótalapok között friss málnás krém és krémes tejfölös mascarponekrém rétegek váltják egymást, és a csúcsra pedig friss málnák kerülnek. Egy frissítő és ízletes desszert, amely biztosan mindenkit elkápráztat majd.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 150 g cukor
- 150 g liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 300 g mascarpone
- 200 g tejföl
- 100 g porcukor
- 2 dl tej
- 2 evőkanál vanília kivonat
- 300 g friss málna
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy 24 cm-es tortaformát, amit kikenünk és kis liszttel meghintünk.
Válaszuk szét a tojásokat, majd habosítsuk fel a fehérjéket kemény habbá.
A sárgájákat keverjük habosra a cukorral, majd óvatosan forgassuk hozzá a fehérjékből készült habot.
Szóval keverjük el a lisztet a sütőporral, majd adagoljuk a tojásos masszához, és óvatosan dolgozzuk öze.
Öntsük a masszát a tortaformába, majd süssük kb. 20 percig, amíg aranybarnára sül.
Az elkészült piskótalapot hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a krémeket: a mascarponét keverjük simára a tejföllel és a porcukorral, majd szintén hűtsük le.
Melegítsük fel a tejet,d keverjük hozzá a vanília kivonatot és a málnákat. Turmixoljuk simára a keveréket.
Az elkészült málnakrémet öntsük egy szitán át egy tálba, hogy eltávolítsuk a magokat.
Vágjuk ketté a piskótalapot, és helyezzük az alsó részét vissza a tortaformába.
Simítsuk rá a fél krémek felét, majd tegyük rá a felső piskótaréteget.
Öntsük rá a málnakrémet, majd tegyük a tortát legalább 1 órára a hűtőszekrénybe.
Végül simítsuk a maradék krémeket a torta tetejére, majd díszítsük friss málnákkal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
