:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-wc__vWVlE25vmhLWA98/fc91858d84eca8bd8b21c78c527d09.png "Ünnepi Málnakrémes Torta")
Ünnepi Málnakrémes Torta
A málnakrémes torta egy igazán ünnepi sütés, amely különösen nyáron hódít. A lágy, piskótalapok között friss málnás krém és krémes tejfölös mascarponekrém rétegek váltják egymást, és a csúcsra pedig friss málnák kerülnek. Egy frissítő és ízletes desszert, amely biztosan mindenkit elkápráztat majd.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 150 g cukor
- 150 g liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 300 g mascarpone
- 200 g tejföl
- 100 g porcukor
- 2 dl tej
- 2 evőkanál vanília kivonat
- 300 g friss málna
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy 24 cm-es tortaformát, amit kikenünk és kis liszttel meghintünk.
Válaszuk szét a tojásokat, majd habosítsuk fel a fehérjéket kemény habbá.
A sárgájákat keverjük habosra a cukorral, majd óvatosan forgassuk hozzá a fehérjékből készült habot.
Szóval keverjük el a lisztet a sütőporral, majd adagoljuk a tojásos masszához, és óvatosan dolgozzuk öze.
Öntsük a masszát a tortaformába, majd süssük kb. 20 percig, amíg aranybarnára sül.
Az elkészült piskótalapot hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a krémeket: a mascarponét keverjük simára a tejföllel és a porcukorral, majd szintén hűtsük le.
Melegítsük fel a tejet,d keverjük hozzá a vanília kivonatot és a málnákat. Turmixoljuk simára a keveréket.
Az elkészült málnakrémet öntsük egy szitán át egy tálba, hogy eltávolítsuk a magokat.
Vágjuk ketté a piskótalapot, és helyezzük az alsó részét vissza a tortaformába.
Simítsuk rá a fél krémek felét, majd tegyük rá a felső piskótaréteget.
Öntsük rá a málnakrémet, majd tegyük a tortát legalább 1 órára a hűtőszekrénybe.
Végül simítsuk a maradék krémeket a torta tetejére, majd díszítsük friss málnákkal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
