:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-wc__vWVlE25vmhLWA98/fc91858d84eca8bd8b21c78c527d09.png "Ünnepi Málnakrémes Torta")
Ünnepi Málnakrémes Torta
A málnakrémes torta egy igazán ünnepi sütés, amely különösen nyáron hódít. A lágy, piskótalapok között friss málnás krém és krémes tejfölös mascarponekrém rétegek váltják egymást, és a csúcsra pedig friss málnák kerülnek. Egy frissítő és ízletes desszert, amely biztosan mindenkit elkápráztat majd.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 150 g cukor
- 150 g liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 300 g mascarpone
- 200 g tejföl
- 100 g porcukor
- 2 dl tej
- 2 evőkanál vanília kivonat
- 300 g friss málna
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy 24 cm-es tortaformát, amit kikenünk és kis liszttel meghintünk.
Válaszuk szét a tojásokat, majd habosítsuk fel a fehérjéket kemény habbá.
A sárgájákat keverjük habosra a cukorral, majd óvatosan forgassuk hozzá a fehérjékből készült habot.
Szóval keverjük el a lisztet a sütőporral, majd adagoljuk a tojásos masszához, és óvatosan dolgozzuk öze.
Öntsük a masszát a tortaformába, majd süssük kb. 20 percig, amíg aranybarnára sül.
Az elkészült piskótalapot hagyjuk kihűlni.
Készítsük el a krémeket: a mascarponét keverjük simára a tejföllel és a porcukorral, majd szintén hűtsük le.
Melegítsük fel a tejet,d keverjük hozzá a vanília kivonatot és a málnákat. Turmixoljuk simára a keveréket.
Az elkészült málnakrémet öntsük egy szitán át egy tálba, hogy eltávolítsuk a magokat.
Vágjuk ketté a piskótalapot, és helyezzük az alsó részét vissza a tortaformába.
Simítsuk rá a fél krémek felét, majd tegyük rá a felső piskótaréteget.
Öntsük rá a málnakrémet, majd tegyük a tortát legalább 1 órára a hűtőszekrénybe.
Végül simítsuk a maradék krémeket a torta tetejére, majd díszítsük friss málnákkal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4YcCgRhUNcIk6gCodLjZ/e1e08c661f844dbd4adf0c81360002.jpeg "Különleges ízvilágú alma szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gMNLxOx60PO4gaVpmJx/02e4163b41aef52c465f1633482151.jpeg "Tökéletes Csülkös pacal bográcsban")
