HIRDETŐ
Vegetáriánus Cukkini pörkölt
Ez egy egyszerű és gyorsan elkészíthető vegetáriánus étel, amely egyszerre könnyű és kielégítő. A cukkini pörkölt igazi magyaros ízélmény, amelyet főként a nyári hónapokban készítenek, amikor a cukkinik éppen szezonjukat tapossák.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
- 2 nagy cukkini
- 2 Fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál só
- 1⁄2 teáskanál bors
- 2 dl víz
HIRDETŐ
Eljárás
40 perc.
1. Lépés
A cukkiniket mossuk meg, majd vágjuk fel kisebb darabokra.
2. Lépés
A hagymát és a fokhagymát aprítsuk fel.
3. Lépés
Egy nagy serpenyőben melegítsük fel az olajat, majd dinszteljük meg benne a hagymát és a fokhagymát.
4. Lépés
Adjuk hozzá a pirospaprikát, köményt, sót és borsot, majd keverjük jól össze.
5. Lépés
Tegyük bele a cukkiniket, keverjük össze őket a fűszerekkel.
6. Lépés
Öntsük fel vízzel, majd főzzük közepes lángon kb. 20-25 percig, amíg a cukkinik megpuhulnak.
7. Lépés
Tálaljuk friss kenyérrel vagy a kedvenc köretünkkel.