:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qoC4c5Qm1HeZcOUprNz7/ddfa32ee4400c4db2317937357c86e.jpeg "Végső házi készítésű garnélarák koktél mártás")
Forrás: Freepik
Végső házi készítésű garnélarák koktél mártás
Ebben a receptben a fanyar és az édes tökéletes egyensúlyban van, és remekül kiegészíti a zamatos garnélarákot.
Hozzávalók
- 200 g Majonéz
- 50 g Bio ketchup
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál Citromlé
- Egy csipetnyi só és fekete bors
- 2 csepp Tabasco szósz
Eljárás
Egy közepes méretű keverőtálban először keverje össze a majonézt és a ketchupot. Tapasztalatom szerint, ha ezt a két összetevőt keverjük össze először, akkor tökéletes alapot kapunk a koktélszószhoz. Rózsaszínes árnyalatot keresel, a klasszikus garnélarák-koktélmártás kvintesszenciális színét.
Most adjuk hozzá a Worcestershire szószt, a citromlevet, a Tabasco szószt, a sót és a borsot. Óvatosan keverje össze, amíg az összes összetevő teljesen össze nem keveredik. Feltétlenül fontos, hogy ezeket az összetevőket fokozatosan keverjük bele, mivel ha túl gyorsan adjuk hozzá őket, akkor a szósz túlságosan csípős vagy túl fűszeres lesz.
Kóstolja meg, és szükség szerint állítsa be a fűszerezést. Ennek a mártásnak a szépsége az ízek egyensúlyában rejlik, ezért ne habozzon, ha a saját ízlésének megfelelően kell beállítani.
Azonnal tálalható, de úgy tapasztaltam, hogy a mártás tálalás előtt 30 percig hűtve szépen összeérnek az ízek.
Ezt a mártást klasszikus módon főtt, hűtött garnélarákhoz, salátaágyon tálalva, vagy mártogatósként használhatja bármilyen tenger gyümölcseihez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iewt5P8yIem1ZUgvfzwu/3a7722c3949bd64cb4646ce27c5dea.png "Édes Őszibarack befőtt száraz dunsztba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/dobSWofiBG0bL1ViqFLX/0f67a14cd09884d2fe48b9a18a9490.png "Kápia paprika krém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bO9HVoxdznfd5ZNhOIl3/dba01606155158be955334626779e2.jpeg "Édes és ízletes Egyszerű fügebor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
