:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qoC4c5Qm1HeZcOUprNz7/ddfa32ee4400c4db2317937357c86e.jpeg "Végső házi készítésű garnélarák koktél mártás")
Forrás: Freepik
Végső házi készítésű garnélarák koktél mártás
Ebben a receptben a fanyar és az édes tökéletes egyensúlyban van, és remekül kiegészíti a zamatos garnélarákot.
Hozzávalók
- 200 g Majonéz
- 50 g Bio ketchup
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál Citromlé
- Egy csipetnyi só és fekete bors
- 2 csepp Tabasco szósz
Eljárás
Egy közepes méretű keverőtálban először keverje össze a majonézt és a ketchupot. Tapasztalatom szerint, ha ezt a két összetevőt keverjük össze először, akkor tökéletes alapot kapunk a koktélszószhoz. Rózsaszínes árnyalatot keresel, a klasszikus garnélarák-koktélmártás kvintesszenciális színét.
Most adjuk hozzá a Worcestershire szószt, a citromlevet, a Tabasco szószt, a sót és a borsot. Óvatosan keverje össze, amíg az összes összetevő teljesen össze nem keveredik. Feltétlenül fontos, hogy ezeket az összetevőket fokozatosan keverjük bele, mivel ha túl gyorsan adjuk hozzá őket, akkor a szósz túlságosan csípős vagy túl fűszeres lesz.
Kóstolja meg, és szükség szerint állítsa be a fűszerezést. Ennek a mártásnak a szépsége az ízek egyensúlyában rejlik, ezért ne habozzon, ha a saját ízlésének megfelelően kell beállítani.
Azonnal tálalható, de úgy tapasztaltam, hogy a mártás tálalás előtt 30 percig hűtve szépen összeérnek az ízek.
Ezt a mártást klasszikus módon főtt, hűtött garnélarákhoz, salátaágyon tálalva, vagy mártogatósként használhatja bármilyen tenger gyümölcseihez.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vC14HEBqujBKi1xzI3mS/d641f4bfaf22f4a3b2f0e9c3267a68.jpeg "Almás diós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
