:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GIlJ3YVda-vm3IW7tPwF/cefa98ad1bb2af2227e92e32d7c70c.png "Zöldborsós tokány")
Forrás: freepik
Zöldborsós tokány
A zöldborsós tokány egy hagyományos magyar étel, amelyet friss zöldborsóból, sertéshúsból, hagymából és fűszerekből készítenek. Az étel íze nagyban függ a frissen használt zöldborsótól, ami kiváló ízt és színt kölcsönöz neki. A friss borsó jól illik a sertéshúshoz, ami adja az étel alapot. Próbálja ki ezt a receptet, ha egy nagyszerű hétvégi ebédet szeretne, “comfort food”-ot keres, vagy ha szeretné megadni a hygge érzetet a barátainak és családjának.
Hozzávalók
- 500 g sertéshús (darabolt)
- 300 g friss zöldborsó
- 3 ks közepes fej hagyma (aprítva)
- 3 gerezd fokhagyma (aprítva)
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál Paprika
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 11⁄2 dl víz
- 2 dl tejföl
Eljárás
Melegítsük fel az olajat egy nagy edényben, majd adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk meg.
Adjuk hozzá az aprított fokhagymát, sertéshúst, majd süsd meg, míg a hús minden oldala megpirul.
Amikor a hús megpirult, szórjuk meg a paprikával, sóval és borssal, majd adjunk hozzá vizet és a zöldborsót.
Fedjük le az edényt, és főzzük az ételt közepes hőmérsékleten kb. 1-1,5 óráig, vagy amíg a hús puha nem lesz.
Ha a hús már majdnem kész, adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze, és főzzük még 5-10 percig.
Tálaljuk melegen, friss kenyérrel vagy galuskával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
