:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/JJDNuYLjkOilG19DALrs/c94a98ec7525efc9347a6efbb27c84.jpeg "Zöldségleves füstölt hússal")
Forrás: Ann_Zhuravleva from Getty Images
Zöldségleves füstölt hússal
Ez egy egyszerű és tápláló leves recept, melyben a füstölt hús igazán különlegessé teszi az ízvilágát.
Hozzávalók
- 2 ks sárgarépa
- 1 ks fehérrépa
- 1 ks zeller
- 1 ks vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g füstölt hús
- 11⁄2 l víz
- 1 Maroknyi petrezselyemzöld
- 2 ks babérlevél
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
Eljárás
A zöldséget jól megmossuk, megtisztítjuk, majd apróra vágjuk.
A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd a füstölt húst felkockázzuk.
Egy nagyobb fazékban felhevítjük a vajat, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, majd addig pirítjuk, amíg a hagyma aranybarna nem lesz.
Hozzáadjuk a felkockázott húst és jól átpirítjuk.
Ezután hozzáadjuk a többi zöldséget, majd hozzáöntjük a vizet, és beletesszük a babérlevelet, a sót és a borsot.
Közepes tűzön addig főzzük a levest, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a leves jól összeér. Ez körülbelül 40 perc.
A végén hozzáadjuk a petrezselyemzöldet.
Tálalás előtt vegyük ki a babérleveleket a levesből.
Forrón, friss kenyérrel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
