Zseniális club szendvics

2 liter vizet felmelegítünk, megsózzuk fél tk. sóval, majd beletesszük a csirkemellet. Közepes lángon 15 percig főzzük, majd tegyük hideg vízbe.

Egy nagyobb serpenyőt felhevítünk, majd 2 szelet bacont a közepére hajtogatunk úgy, hogy egy négyzet legyen a végeredmény.

A közepére egy tojást ütünk, és két percig sütjük, majd óvatosan megfordítjuk. Egy villával kiszúrjuk a sárgáját, hogy biztosan átsüljön. További három adagot is így készítsünk el.

Közben a salátát egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a majonézt, sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összekeverjük.

A toastkenyereket megpirítjuk, a csirkemellet 8 vékony szeletre vágjuk. Kiterítjük a kenyereket 4 sorba, egy sorban 3 toast legyen. Az első és a második szeletre elosztjuk a salátát.

Az első szeletekre 2-2 szelet csirkemellet és 2-2 szelet paradicsomot teszünk, második szeletekre a baconös tojásokat és 2-2 szelet paradicsomot. A tojásos kenyereket a csirkés szintre tesszük, majd fedjük le az üres kenyérrel.

Óvatosan összelapítjuk a kész szendvicset, és éles késsel egy határozott mozdulattal átlósan félbevágjuk. Friss salátával vagy sült krumplival tálaljuk.