:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/c03qQIu-YovZsdqP-Pga/7e6385d152ffe092986f6b08a285d9.jpeg "Áfonyatorta, a kiváló választás")
Forrás: Pixabay
Áfonyatorta, a kiváló választás
Az áfonyatorta kiváló választás a nyáron érő bogyós gyümölcsök szezonjában. A friss áfonya, a ropogós tészta és a könnyű krém különleges harmóniát teremt. Tökéletes desszert bármilyen ünnepélyes eseményre, vagy akár egy laza hétvégi ebéd lezárására.
Hozzávalók
- 25 dkg liszt
- 1 Csomag sütőpor
- 10 dkg vaj
- 5 evőkanál cukor
- 1 csipet só
- 1 tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 5 dl tej
- 3 dl tejszín
- 3 tojássárgája
- 20 dkg cukor (újra)
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 10 dkg étkezési keményítő
- 50 dkg friss áfonya
Eljárás
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót, majd adjuk hozzá a hideg, felkockázott vajat, és morzsoljuk össze a kezünkkel.
Adjuk hozzá a tojást és a vanília kivonatot, gyúrjuk össze, majd pihentessük a hűtőben kb. 30 percig.
Egy közepes méretű tortaformát kenjünk ki vajjal, nyomjuk bele a tésztát, és szurkáljuk meg villával.
Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük kb. 15 percig.
A krémhez keverjük össze a tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és a keményítővel.
Melegítsük fel a tejet és a tejszínt, majd öntsük a tojásos keverékhez, folyamatos keverés mellett.
Amikor sűrűsödni kezd, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
A krémet kenjük a sült torta alapra, majd szórjuk meg az áfonyával és hagyjuk hűlni a hűtőben legalább két órán át.
Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
