:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/r6yK7zEmkwha_JEU59YG/6bef9e38f7e51d882414bf0f08b542.jpeg "Articsóka szelet")
Forrás: Mykola Lunov from Canva
Articsóka szelet
A sertésnyakszelet az egyik kedvenc húsételem. Ez egy szenzációs módja a szaftos, ízletes szelet elkészítésének, amely mindig lenyűgözi a családot és a barátokat.
Hozzávalók
- 500 g Grub
- 1 darab hagyma
- 1 darab Tojás
- 2 kanalak zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 fogak fokhagyma
- Vaj a sütéshez
Eljárás
Kezdje a hús előkészítésével. A nyakat vágjuk fel 4 egyforma darabra. Fontos, hogy az összes szelet hasonló vastagságú legyen, hogy egyenletesen süljön meg.
Készítse el a fűszerkeveréket. Tegyük a zsemlemorzsát, a sót, a borsot és a préselt fokhagymát egy tálba. Keverje jól össze a hozzávalókat, így a fűszerek íze jobban eloszlik a karajon.
Törjön fel egy tojást egy másik tálba. Használjon közepes méretű tojást, mivel a nagy tojás túl nedves lesz a bevonat.
Minden szeletet először a tojásba, majd a zsemlemorzsa-fűszerkeverékbe mártjuk. Ismételje meg a műveletet, amíg az összes szeletet bepanírozzuk.
Melegítsünk fel egy serpenyőt vajjal. Amikor a vaj sisteregni kezd, adjuk hozzá a karajszeleteket. Célszerű a hőfokot közepes fokozaton tartani - ez biztosítja, hogy a szelet jól átsüljön, de ne égjen meg.
Süssük a szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára. Ez oldalanként kb. 4-5 percet vesz igénybe, de mindig figyeljük a szelet színét és állagát, hogy meggyőződjünk róla, hogy kész.
Tálalja forrón, lehetőleg kedvenc köretével, például burgonyával, salátával vagy káposztasalátával. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
