:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/r6yK7zEmkwha_JEU59YG/6bef9e38f7e51d882414bf0f08b542.jpeg "Articsóka szelet")
Forrás: Mykola Lunov from Canva
Articsóka szelet
A sertésnyakszelet az egyik kedvenc húsételem. Ez egy szenzációs módja a szaftos, ízletes szelet elkészítésének, amely mindig lenyűgözi a családot és a barátokat.
Hozzávalók
- 500 g Grub
- 1 darab hagyma
- 1 darab Tojás
- 2 kanalak zsemlemorzsa
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 fogak fokhagyma
- Vaj a sütéshez
Eljárás
Kezdje a hús előkészítésével. A nyakat vágjuk fel 4 egyforma darabra. Fontos, hogy az összes szelet hasonló vastagságú legyen, hogy egyenletesen süljön meg.
Készítse el a fűszerkeveréket. Tegyük a zsemlemorzsát, a sót, a borsot és a préselt fokhagymát egy tálba. Keverje jól össze a hozzávalókat, így a fűszerek íze jobban eloszlik a karajon.
Törjön fel egy tojást egy másik tálba. Használjon közepes méretű tojást, mivel a nagy tojás túl nedves lesz a bevonat.
Minden szeletet először a tojásba, majd a zsemlemorzsa-fűszerkeverékbe mártjuk. Ismételje meg a műveletet, amíg az összes szeletet bepanírozzuk.
Melegítsünk fel egy serpenyőt vajjal. Amikor a vaj sisteregni kezd, adjuk hozzá a karajszeleteket. Célszerű a hőfokot közepes fokozaton tartani - ez biztosítja, hogy a szelet jól átsüljön, de ne égjen meg.
Süssük a szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára. Ez oldalanként kb. 4-5 percet vesz igénybe, de mindig figyeljük a szelet színét és állagát, hogy meggyőződjünk róla, hogy kész.
Tálalja forrón, lehetőleg kedvenc köretével, például burgonyával, salátával vagy káposztasalátával. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
