:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ij4X0411MCc1ep6QXnPp/4297446241cb002c6e87bfec0e9f49.jpeg "Balkán Cevapcici fűszeresen")
Forrás: pixabay
Balkán Cevapcici fűszeresen
A cevapcici a Balkán-konyha egyik legnépszerűbb húsétele, melyet hagyományosan darált hús, vöröshagyma és fűszerek képeznek. A húst hosszú, vékony kolbászokba formázzák, majd grillezik. A recept mellé gyakran kísérőt, például ajvart, hagymát és friss paradicsomot szolgálják fel.
Hozzávalók
- 500 g darált sertéshús
- 1 nagy vöröshagyma, aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1⁄2 teáskanál őrölt bors
- 1⁄2 teáskanál Majoránna
- 1 tojás
- 2 evőkanál Olívaolaj a sütéshez
Eljárás
Keverjük össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, valamint a fűszereket és a tojást egy nagy tálban. Alaposan dolgozzuk össze a hozzávalókat, majd tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
Formázzunk kis kolbászokat a húsból. Felmelegítünk egy grill serpenyőt vagy grillsütőt, a kolbászokat pedig olívaolajjal kenjük be.
Süssük a kolbászokat közepes lángon, minden oldalukat kb. 4-5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
A kész cevapciciket adjuk hozzá a salátához és a paradicsomhoz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
