:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ij4X0411MCc1ep6QXnPp/4297446241cb002c6e87bfec0e9f49.jpeg "Balkán Cevapcici fűszeresen")
Forrás: pixabay
Balkán Cevapcici fűszeresen
A cevapcici a Balkán-konyha egyik legnépszerűbb húsétele, melyet hagyományosan darált hús, vöröshagyma és fűszerek képeznek. A húst hosszú, vékony kolbászokba formázzák, majd grillezik. A recept mellé gyakran kísérőt, például ajvart, hagymát és friss paradicsomot szolgálják fel.
Hozzávalók
- 500 g darált sertéshús
- 1 nagy vöröshagyma, aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1⁄2 teáskanál őrölt bors
- 1⁄2 teáskanál Majoránna
- 1 tojás
- 2 evőkanál Olívaolaj a sütéshez
Eljárás
Keverjük össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, valamint a fűszereket és a tojást egy nagy tálban. Alaposan dolgozzuk össze a hozzávalókat, majd tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
Formázzunk kis kolbászokat a húsból. Felmelegítünk egy grill serpenyőt vagy grillsütőt, a kolbászokat pedig olívaolajjal kenjük be.
Süssük a kolbászokat közepes lángon, minden oldalukat kb. 4-5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
A kész cevapciciket adjuk hozzá a salátához és a paradicsomhoz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
