:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ij4X0411MCc1ep6QXnPp/4297446241cb002c6e87bfec0e9f49.jpeg "Balkán Cevapcici fűszeresen")
Forrás: pixabay
Balkán Cevapcici fűszeresen
A cevapcici a Balkán-konyha egyik legnépszerűbb húsétele, melyet hagyományosan darált hús, vöröshagyma és fűszerek képeznek. A húst hosszú, vékony kolbászokba formázzák, majd grillezik. A recept mellé gyakran kísérőt, például ajvart, hagymát és friss paradicsomot szolgálják fel.
Hozzávalók
- 500 g darált sertéshús
- 1 nagy vöröshagyma, aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1⁄2 teáskanál őrölt bors
- 1⁄2 teáskanál Majoránna
- 1 tojás
- 2 evőkanál Olívaolaj a sütéshez
Eljárás
Keverjük össze a darált húst, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, valamint a fűszereket és a tojást egy nagy tálban. Alaposan dolgozzuk össze a hozzávalókat, majd tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
Formázzunk kis kolbászokat a húsból. Felmelegítünk egy grill serpenyőt vagy grillsütőt, a kolbászokat pedig olívaolajjal kenjük be.
Süssük a kolbászokat közepes lángon, minden oldalukat kb. 4-5 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
A kész cevapciciket adjuk hozzá a salátához és a paradicsomhoz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
