Forrás: bobakphoto from Getty Images
Banán nyers torta
Finom banános nyers torta receptje. A finom banános alap, az avokádókrém és a gazdag nyers csokoládé réteg tökéletes ízharmóniát alkot.
Hozzávalók
Az alapon:
- 2 db Nagy banánok
- 1 csésze A dátumok
- 2 csészék Mandulapehely
- Csipetnyi tengeri só
A krémhez:
- 2 db Avokádó
- 3 EK Agavészirup
- Egy csipetnyi vaníliapor
A csokoládéra:
- 1⁄2 csészék kakaópor
- 3 EK Kókuszolaj
- 2 EK Agavészirup
- Csipetnyi tengeri só
Eljárás
Kezdjük a banán, a datolya, a mandulapehely és a só turmixgépben történő összeturmixolásával. Turmixoljuk simára.
A kész keveréket öntse át a tortaformába. Formázza meg a széleket, hogy szép tortát alkosson. Javaslom, hogy 26 cm átmérőjű formát használjunk.
A krém elkészítéséhez turmixoljuk össze az avokádót, az agavészirupot és a vaníliaport. Addig turmixoljuk, amíg sima krém nem lesz belőle, majd kenjük a tortaalapra.
Végül készítsük el a nyers csokoládét. Keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk állni egy ideig, mielőtt a tortára kenjük.
A tortát legalább egy órára tegyük a hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul.