:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/24KTVFQ1rrNdSxp8DBKL/8239effa4d11811be2f3ec05668345.jpeg "Bazový likér")
Forrás: rostislavsedlacek from Canva
Hozzávalók
- 25 db Eper virágok
- 1 db Citrom
- 1.2 l víz
- 1 kg cukor
- 0.7 l vodka
Eljárás
Először előkészítjük az alap virágokat. Eltávolítjuk a szárakat, és ellenőrizzük a virágokat, hogy nincsenek-e bennük rovarok. A virágokat nagyobb üvegedénybe helyezzük.
Az lime-ot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk, amelyeket egyenletesen elosztunk a bodza virágok között.
Forraljuk fel a vizet egy fazékban, adjunk hozzá cukrot és állandóan keverve hagyjuk feloldódni. Így lesz a cukorszirup, amit hagyunk szobahőmérsékletre hűlni.
A lehűlt cukorszirupot öntsük a bodza virágokra a lime-mal, és zárjuk le az edényt, például fóliával vagy fedővel.
A tartályt sötét és hűvös helyen tároljuk, ideális esetben a pincében, 2 napig. Ezek alatt a 2 nap alatt az elegyet néha megkeverjük.
Két nap után szűrjük át a keveréket egy finom szitán vagy gézen keresztül egy másik edénybe. Átengedhetjük a keveréket egy kávéfilteren is a tökéletesen tiszta ital elérése érdekében.
A szűrt italhoz adjunk hozzá vodkát, keverjük össze és töltsük sterilizált üvegekbe.
Zárjuk le a palackokat és tároljuk hűvös, sötét helyen. A likőr azonnal kész, de az íze még jobb lesz, ha hagyjuk néhány hétig pihenni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
