:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wCIFOPnVo5nO17zLbZw3/441cac50bc872007a5a769dce7903c.jpeg "Borsós krémes risotto")
Forrás: Radu Bercan from Canva
Borsós krémes risotto
A borsós krémes risotto tökéletes étel azok számára, akik egészséges és kiegyensúlyozott főzésre törekednek.
Hozzávalók
- 200 g Arborio rizs
- 150 g borsó
- 1 db The Onion
- 2 EK olívaolaj
- 100 ml fehér bor
- 1 l zöldségalaplé
- 50 g parmezán
- 30 g vaj
- 1 db citrom
Eljárás
Készítsünk elő minden hozzávalót. Az rizst mossuk át hideg vízzel és hagyjuk lecsepegni. A hagymát aprítsuk finomra. A borsót öblítsük át.
A serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat melegítünk és közepes lángon aranybarnára pirítjuk a hagymát.
Adja hozzá a rizst a serpenyőhöz, és kevergesse, amíg a rizs üveges nem lesz. Ezután adja hozzá a fehér bort, és kevergesse, míg a bor el nem párolog.
Fokozatosan adja hozzá a zöldséglevest, 1 bögre, és keverje, amíg a rizs el nem nyeli az összes folyadékot. Adj hozzá egy másik bögre levest, és ismételje meg, amíg a rizs nem lesz puha.
Amikor a rizs puha, adj hozzá borsót, vajat, Parmezánt és citromlevet. Keverd össze, amíg minden össze nem olvad és krémes keveréket nem kapunk.
Megszórjuk parmezánnal és melegen szolgáljuk fel. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
