:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wCIFOPnVo5nO17zLbZw3/441cac50bc872007a5a769dce7903c.jpeg "Borsós krémes risotto")
Forrás: Radu Bercan from Canva
Borsós krémes risotto
A borsós krémes risotto tökéletes étel azok számára, akik egészséges és kiegyensúlyozott főzésre törekednek.
Hozzávalók
- 200 g Arborio rizs
- 150 g borsó
- 1 db The Onion
- 2 EK olívaolaj
- 100 ml fehér bor
- 1 l zöldségalaplé
- 50 g parmezán
- 30 g vaj
- 1 db citrom
Eljárás
Készítsünk elő minden hozzávalót. Az rizst mossuk át hideg vízzel és hagyjuk lecsepegni. A hagymát aprítsuk finomra. A borsót öblítsük át.
A serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat melegítünk és közepes lángon aranybarnára pirítjuk a hagymát.
Adja hozzá a rizst a serpenyőhöz, és kevergesse, amíg a rizs üveges nem lesz. Ezután adja hozzá a fehér bort, és kevergesse, míg a bor el nem párolog.
Fokozatosan adja hozzá a zöldséglevest, 1 bögre, és keverje, amíg a rizs el nem nyeli az összes folyadékot. Adj hozzá egy másik bögre levest, és ismételje meg, amíg a rizs nem lesz puha.
Amikor a rizs puha, adj hozzá borsót, vajat, Parmezánt és citromlevet. Keverd össze, amíg minden össze nem olvad és krémes keveréket nem kapunk.
Megszórjuk parmezánnal és melegen szolgáljuk fel. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
